gasagase payasa recept | khus khus kheer | mák payasam / kasa kasa payasam
tento příspěvek je také k dispozici v ಕನ್ನಡ (Kannada) Aििन्ीी (Hindština)
gasagase payasa recept / khus khus kheer / mák payasam / kasa kasa payasam s podrobným foto a video recept. autentický a tradiční Krémový dezertní recept vyrobený z kokosového mléka & máku. je to jeden z klasických indických sladkých receptů z Karnataka kuchyně vyrobené zejména během festivalových sezón a oslav. na rozdíl od jiných tradičních receptů na rýži nebo vermicelli kheer má jedinečnou chuť a chuť payasamu odvozeného z použití Khus khus nebo máku.
gasagase payasa recept | khus khus kheer | mák payasam | kasa kasa payasam s krok za krokem foto a video recept. recepty payasam nebo kheer se staly jedním z populárních dezertních receptů na bázi mléka pro mnoho jižních indiánů. ty mohou být vyrobeny z nesčetných druhů přísad, ale běžné jsou buď rýže, čočka nebo nudle. ale to může být také jiné jemné ingredience jako rava a mák, který má jedinečnou chuť a chuť nabídnout.
je to už nějakou dobu, než jsem zveřejnil tento recept. myslím, že mnozí z karnataka přemýšleli a hledali tento recept v mém blogu a také prostřednictvím google a možná byli zklamáni, že ho nenajdou. je to platné zklamání, když pocházím z Karnataky a nezveřejňuji ji, je to neobvyklé. ve skutečnosti jsem si to neuvědomil, pokud moje matka nepožádala o tento recept. neměl jsem žádný odkaz, který bych s ní sdílel, jako bych to vždycky měl. to byl pro mě otvírák očí, když jsem si uvědomil, že jsem nezveřejnil několik receptů, které jsou nativní a tak blízko mě, přesto jsem tyto recepty nezveřejnil. začal jsem je vypisovat a dostal jsem jich hodně. Tento týden a minulý týden jsem jich již zveřejnil docela dost. pokračuji v této sérii a zveřejňuji recept kannada cuisine gasagase payasa.
dále bych chtěl do receptu gasagase payasa přidat další další tipy, návrhy a varianty. za prvé, v tomto receptu jsem ukázal 2 způsoby, jak připravit tento krémový recept payasam. osobně se mi líbí recept vyrobený z jaggery nebo bella. hlavním důvodem je, že se cítím zdravý a bez viny se sladkostí jaggery. proto bych doporučil totéž ve srovnání s cukrem. za druhé, opět s 2 recepty jsem použil kokosové mléko jinak. V jednom receptu jsem použil přímo kokosové mléko a druhý použil surový kokos uzemněný mákem. mám pocit, že používání kokosového mléka je mnohem jednodušší ve srovnání s uzemněním. nakonec můžete experimentovat s tímto receptem přidáním výběru dalších zálivek. můžete přidat sabudanu, rozinky, kešu ořechy, mandle,pista, vlašské ořechy a dokonce i semena melounu.
nakonec vás žádám, abyste si prohlédli mou další podrobnou sbírku dezertních receptů s tímto příspěvkem receptu gasagase payasa. zahrnuje hlavně moje další související recepty, jako je mini rasgulla, sušenkový pudink, kokosový peda, bílá čokoláda, 3 přísada choco bar, no bake swiss roll, caramel kheer, sabudana falooda,karamelový chléb pudink, vermicelli pudink. kromě toho bych také rád zmínil své další související kategorie receptů, jako jsou,
- indické sladkosti recepty
- bezvaječné dorty recepty
- snacks recepty
gasagase payasa video recept:
recept karta pro gasagase payasa recept:
gasagase payasa recept / khus khus kheer / mák payasam / kasa kasa payasam
HEBBARS kuchyně
složení
pro payasam pomocí jaggery:
- ▢ 3 lžíce gasagase / khus khus / mák
- ▢ 5 kešu
- ▢ 5 mandlí / badam
- ▢ 1 hrnek kokosu (strouhaný)
- ▢ ½ šálku vody (pro broušení)
- ▢ ¾ šálku jaggery
- ▢ 1½ šálku vody
- ▢ ¼ lžičky kardamom prášek
pro payasam pomocí cukru:
- ▢ 3 lžíce gasagase / khus khus / mák
- ▢ 1 polévková lžíce rýže
- ▢ ½ šálku horké vody
- ▢ ¾ šálku cukru
- ▢ 1 šálek vody
- ▢ 2 šálku kokosového mléka
- ▢ ¼ lžičky kardamom prášek
pro smažení ořechy:
- ▢ 1½ lžíce ghee / přepuštěné máslo
- ▢ 10 kešu ořechy (půlky)
- ▢ 2 lžíce rozinek / kishmish
Instrukce
jak udělat khus khus kheer pomocí jaggery:
-
za prvé, v pánvi vzít 3 lžíce plynagázy, 5 kešu a 5 mandlí.
-
pečte na nízkém plameni, dokud gasagase nezačne pop.
-
úplně ochlaďte a přeneste do mixi nádoby.
-
smíchejte na jemný prášek bez přidání vody.
-
nyní ve stejném mixi přidejte 1 šálek kokosu, ½ šálku vody.
-
směs na hladkou pastu přidáním vody v případě potřeby. drž se stranou.
-
ve velkém kadai roztavte ¾ šálku jaggery v 1½ šálku vody.
-
vařte po dobu 2 minut, nebo dokud nedojde k syrové chuti jaggery.
-
Nyní přidejte připravenou pastu khus khus a dobře promíchejte.
-
vařte 5 minut nebo dokud se kheer úplně nevaří.
-
nyní v pánvi tepla 1½ lžíce ghí.
-
pečte 10 kešu a 2 lžíce rozinky, dokud nezhnědne.
-
nalijte smažený kešu a rozinky na kheer.
-
také přidejte ¼ lžičky kardamomového prášku a dobře promíchejte.
-
konečně, gasagase payasa s jaggery je připraven si užít.
jak připravit khus khus kheer pomocí cukru:
-
za prvé, v malé misce vzít 3 lžíce gasagase a 1 polévková lžíce rýže.
-
namočte 15 minut do ½ šálku horké vody.
-
přeneste namočený khus khus a rýži do mixi sklenice a smíchejte na hladkou pastu. drž se stranou.
-
ve velkém kadai přeneste pastu khus khus a přidejte ¾ šálku cukru.
-
přidejte také 1 šálek vody a dobře promíchejte-vše kombinujte.
-
vařte 5 minut nebo dokud se gasagase dobře nevaří.
-
Nyní přidejte 2 šálky kokosového mléka a dobře promíchejte.
-
nechte kheer vařit za stálého míchání.
-
nalijte smažený kešu a rozinky na kheer.
-
také přidejte ¼ lžičky kardamomového prášku a dobře promíchejte.
-
nakonec je gasagase payasa s cukrem připravena si užít.
Výživa
Uložte tento recept uložen!
jak udělat khus khus kheer s krok za krokem foto:
jak vyrobit khus khus kheer pomocí jaggery:
- za prvé, v pánvi vzít 3 lžíce plynagázy, 5 kešu a 5 mandlí.
- pečte na nízkém plameni, dokud gasagase nezačne pop.
- úplně ochlaďte a přeneste do mixi nádoby.
- smíchejte na jemný prášek bez přidání vody.
- nyní ve stejném mixi přidejte 1 šálek kokosu, ½ šálku vody.
- směs na hladkou pastu přidáním vody v případě potřeby. drž se stranou.
- ve velkém kadai roztavte ¾ šálku jaggery v 1½ šálku vody.
- vařte po dobu 2 minut, nebo dokud nedojde k syrové chuti jaggery.
- Nyní přidejte připravenou pastu khus khus a dobře promíchejte.
- vařte 5 minut nebo dokud se kheer úplně nevaří.
- nyní v pánvi tepla 1½ lžíce ghí.
- pečte 10 kešu a 2 lžíce rozinky, dokud nezhnědne.
- nalijte smažený kešu a rozinky na kheer.
- také přidejte ¼ lžičky kardamomového prášku a dobře promíchejte.
- konečně, gasagase payasa s jaggery je připraven si užít.
jak připravit khus khus kheer pomocí cukru:
- za prvé, v malé misce vzít 3 lžíce gasagase a 1 polévková lžíce rýže.
- namočte 15 minut do ½ šálku horké vody.
- přeneste namočený khus khus a rýži do mixi sklenice a smíchejte na hladkou pastu. drž se stranou.
- ve velkém kadai přeneste pastu khus khus a přidejte ¾ šálku cukru.
- přidejte také 1 šálek vody a dobře promíchejte-vše kombinujte.
- vařte 5 minut nebo dokud se gasagase dobře nevaří.
- Nyní přidejte 2 šálky kokosového mléka a dobře promíchejte.
- nechte kheer vařit za stálého míchání.
- nalijte smažený kešu a rozinky na kheer.
- také přidejte ¼ lžičky kardamomového prášku a dobře promíchejte.
- nakonec je gasagase payasa s cukrem připravena si užít.
poznámky:
- nejprve se ujistěte, že jste před podáváním upravili konzistenci payasamu, protože po ochlazení zhoustne.
- také upravte množství jaggery a cukru v závislosti na sladkosti.
- kromě toho jsou khus khus chladicí kapalinou, takže je to nejlepší Kheer pro léto.
- konečně recept gasagase payasa chutná skvěle, když je připraven s jaggery podle mě.
tento příspěvek je k dispozici také v angličtině (UK) A हिन्ीी (Hindština)