Easy Mutton chops Recipe
sdílení je péče!
jednoduchý, klasický recept na skopové kotlety, který je nepochybně nejlepší! Jednoduše byste se divili, jak jednoduché a skromné ingredience vytahují chutě, jen ze světa!! Dělat skopové kotlety nemůže být jednodušší než tohle!
snadný recept na skopové kotlety / pikantní recept na skopové kotlety
co najdete v tomto příspěvku (zobrazit vše)
proč tento recept funguje:
jednoduché a snadné: ingredience pro tento recept jsou tak základní a zcela přátelské ke spíži.
nesmírná chuť: je neodolatelně lahodná, odvážně ochucená explodující chutí.
Tender Mutton: skopové maso je tlakově vařené s kořením a masala, která vám dává bohatou chuť.
tipy, jak vyrobit nejlepší skopové kotlety:
kvalita-maso: chuť skopových kotlet závisí na kvalitě masa. Získání čerstvé jemné jehněčí / skopové kousky vám dává větší chuť.
Gingelly oil-pro tento recept jsem použil opatrně, můžete také použít arašídový olej. Skopové kousky jsou studny restované a pečené v gingerly oleji, který vám dává mega chuť.
dobře restované: na mírném ohni by mělo být maso a masala dobře restované. Jakmile se tlak uvolní, způsobí, že vařené kousky skopového masa vám poskytnou nejlepší chuť vůbec.
čerstvě libra zázvorová česneková pasta: vždy přidejte čerstvě mletou zázvorovou česnekovou pastu, abyste získali skutečnou chuť kari.
Mohu použít bílkoviny místo masa:
samozřejmě! Můžete jednoduše vařit na otevřené pánvi, protože protein má tendenci vařit rychleji.
zkontrolujte také můj lahodný recept na Chettinad chicken chop.
jak servírujete skopové kotlety:
to se nejlépe podává jako příloha pro rýži, roti, indický chléb, Naan, dosa, nečinně. (V podstatě to jde se vším!)
Jak vyrobit skopové kotlety:
více receptů, které si zamilujete:
zelené skopové kotlety
Kerala skopové Kari
Madurai Kari Dosa
pikantní skopové Rogan Josh
šalotka kuřecí pečeně
indické máslo kuřecí recept
Kuřecí Masala omáčka
10 minut kuřecí kari
★ vyzkoušeli jste tento recept? Nezapomeňte dát ★ hodnocení. Stačí kliknout na hvězdy v receptu karty Hodnotit!
♥ šířit lásku pokud uděláte tento recept, podělte se o své jídlo fotografii s hashtag #nithisclickncook na Facebook nebo Instagram, takže můžeme vidět a ostatní mohou těšit taky! Děkuji ♥
tisk
popis
jednoduchý, klasický recept na skopové kotlety, který je nepochybně nejlepší! Jednoduše byste se divili, jak jednoduché a skromné ingredience vytahují chutě, jen ze světa!! Dělat skopové kotlety nemůže být jednodušší než tohle!
složení
- 1/2 kg skopového/jehněčího-1/2kg
- 1 tbs Gingelly oil
- 1 snítka kari
- 1 stick Cinnamon
- 1 Elachi
- 4 stroužky
- 3 cibule
- 2 rajčata
- 4 suché červené chilli
- 1 lžička zázvorové pasty
- 1 lžička česnekové pasty
- 3 lžičky chilli prášku
- 2 lžičky koriandru prášku
- 1 lžička kurkumy
- 2 lžíce tvarohu
- 2 šálky vody
- 1 lžička soli
- 1 1/2 šálky vody
pokyny
- zahřejte tlakový hrnec, přidejte olej, skořici, hřebíček,elachi, kari listy
- přidejte cibuli, suché červené chilli a restujte, dokud cibule nezhnědne.
- přidejte zázvorovou česnekovou pastu a restujte, dokud nezmizí surový zápach.
- přidejte rajčata a vařte 5 minut.
- přidejte skopové maso, chilli prášek, koriendarový prášek, kurkuma prášek a sůl a opékejte jej po dobu 10 minut.
- přidejte tvaroh/jogurt, vodu, posypte listy koriandru a vařte na 6-7 píšťal.
- po uvolnění tlaku otevřete tlakový hrnec a vařte dalších 10 minut, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- pikantní skopové kotlety jsou připraveny! Podáváme horké s rýží, roti, nečinně nebo dosa.
poznámky
tipy, jak vyrobit nejlepší skopové kotlety:
kvalita-maso: chuť skopových kotlet závisí na kvalitě masa. Získání čerstvé jemné jehněčí / skopové kousky vám dává větší chuť.
Gingelly oil-pro tento recept jsem použil opatrně, můžete také použít arašídový olej. Skopové kousky jsou studny restované a pečené v gingerly oleji, který vám dává mega chuť.
dobře restované: na mírném ohni by mělo být maso a masala dobře restované. Jakmile se tlak uvolní, způsobí, že vařené kousky skopového masa vám poskytnou nejlepší chuť vůbec.
čerstvě libra zázvorová česneková pasta: vždy přidejte čerstvě mletou zázvorovou česnekovou pastu, abyste získali skutečnou chuť kari.
- Kategorie: Non-veg omáčka
- kuchyně: Indický, jihoindický
Aktualizace poznámky: tento příspěvek byl původně zveřejněn v 2014, ale byl přepsán a znovu publikován s novými fotografiemi a krok za krokem pokyny a tipy v březnu 2019.