domácí Pizza buchty
Pizza rolls získejte člověka v tomto receptu na domácí pizza buchty pečené od nuly. Tyto pizza buchty jsou vyrobeny z domácího těsta na pizzu, které je srolované, nakrájené a pečené, aby vypadaly jako skořicové buchty-kromě toho, že jsou plněné pizzovou omáčkou, taveným sýrem a feferonkami! Dělají perfektní předkrm (nebo jídlo!) pro děti všech věkových kategorií, když sledujete velkou hru… nebo kdykoli toužíte po pizze.
samozřejmě milujeme dezerty v mém domě, ale jednou za čas se rád občerstvím na něčem pikantním. (Nebo, víte, jíst večeři-ha!) A to je, když moje láska k pizze přichází do popředí. Ale ne jen tak ledajaká pizza udělá. Mám slabost pro opravdu dobrou domácí pizzu, s žvýkací, domácí krustou a tak. na. sýr.
pokud máte rádi pizzu, pak jste na správném místě. A pokud máte rádi pizzu krustu stejně jako máte rádi všechny zálivky, pak vytáhnout židli právě teď, protože OH člověče-budete milovat tyto pizza buchty! Myslete na skořicové buchty, ale na pizzu.
domácí Pizza buchty plněné feferonkami a sýrem
krásné, spirála skořice buchty jsou vlastně to, co inspirovalo tyto rozkošné mini pizza spirály. Vyrábějí se stejnou základní metodou jako skořicové buchty, také, kromě toho, že jsme vyměnili základní kynuté těsto za chutné těsto na pizzu s olivovým olejem, a místo náplně skořicového cukru jsou tyto pizzy plněné pizzovou omáčkou, roztavený sýr mozzarella, a nasekané feferonky.
Pizza buchty jsou určitě hitem s dětmi všech věkových kategorií (naše batole je pohltilo stejně rychle jako můj manžel a já!). Ať už jim sloužíte během Velké hry nebo pro týdenní pizzu vaší rodiny, tyto pizza buchty určitě zapůsobí!
tisk
popis
Pizza rolls získejte člověka v tomto receptu na domácí pizza buchty pečené od nuly.
ingredience
pro těsto na pizzu (dělá asi 2 libry těsta):
- 1 cup šálek vlažné vody
- 1 ½ lžičky. aktivní suché droždí
- 1 ½ lžičky. cukr
- 1 ½ lžičky. sůl
- cup šálek olivového oleje
- 3 cups šálky univerzální mouky
pro pizzu:
- ½ šálku pizza omáčka (plus více pro podávání)
- 12 oz. mozzarella, strouhaný (asi 3 šálky strouhaného sýra)
- 2-3 oz. feferonky, nasekané (asi ¾ šálku nasekané feferonky) (volitelné)
pokyny
- připravte těsto na pizzu. Ve velké misce kombinujte vodu, droždí, cukr, sůl a olivový olej. Přidejte mouku a jemně promíchejte pomocí dřevěné lžíce.
- misku přikryjte čistou utěrkou. Nechte těsto stoupat při teplé pokojové teplotě po dobu 1,5-2 hodin. Těsto se zvýší na alespoň dvojnásobnou velikost a pak se zploští nahoře. Volitelné: těsto před vařením buchty chlazte alespoň 1 hodinu.*
- udělat pizza buchty. Umístěte těsto na pizzu na pomoučený povrch a pomocí válečku převalte těsto do obdélníku 12 palce x 18 palce. Rozložte pizzu na těsto a nahoře se sýrem a feferonkami.
- začněte na jednom z dlouhých okrajů obdélníku a přeneste těsto do kulatiny. Proveďte svislé štěrbiny v protokolu každých 1,5 palce, abyste řezali protokol na 12 kusů. Použijte ostrý nůž (zjistil jsem, že nůž šéfkuchaře je nejlepší) a jemný pilový pohyb, abyste nakrájeli poleno, aniž byste rozdrtili buchty.
- položte každou buchtu vyříznutou stranou nahoru na plech na pečení lemovaný pergamenem a mezi každou houskou ponechte asi palec. Zakryjte zásobník dříve použitou utěrkou a umístěte zásobník na teplé místo, aby se zvedl po dobu 90 minut. Buchty jsou dokončeny, když se nafouknou. Předehřejte troubu na 350°F asi 15 minut před tím, než buchty skončí.
- pečte buchty v předehřáté troubě po dobu 30-35 minut, dokud se pizza kůra nestane zlatou.
- podávejte buchty horké s extra pizzovou omáčkou pro namáčení.
poznámky
*Líbí se mi chladit těsto před válením, protože zjistím, že je s ním snazší pracovat, ale tento krok je volitelný a lze jej přeskočit, pokud dáváte přednost nebo pokud máte málo času. Těsto lze také skladovat v lednici po dobu jednoho týdne, pokud byste jej raději předem připravili.
zbytky lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 5 dnů nebo v mrazničce po dobu až 3 měsíců. Rozmrazte v lednici (je-li to nutné) a před podáváním znovu zahřejte.
recept na těsto na pizzu upravený z Nového řemeslného chleba za pět minut denně.
- Kategorie: Předkrmy, Večeře
Klíčová Slova: pizza buchty, pizza rohlíky, domácí pizza, domácí pizza těsto
Láska tyto domácí pizza buchty? Zanechte recenzi a nezapomeňte se podívat na tyto další recepty vyrobené z kynutého těsta!
