domácí Paneer recept – 2 způsoby / udělat paneer doma / výroba Paneer sýra

domácí Paneer recept – 2 způsoby / udělat paneer doma / výroba Paneer sýra

domácí paneer recept – 2 způsoby / udělat paneer doma / výroba paneer sýr s podrobným foto a video recept. snadný a jednoduchý postup pro přípravu malai a masala paneer pomocí základní složky-mléko. postup neobsahuje žádné konzervační látky a je vyroben z čerstvého plnotučného mléka, aby získal bohatý, krémový a měkký paneer s požadovanou konzistencí. může být použit pro téměř všechny druhy kari, smažené občerstvení a dokonce i pro většinu mléčných dezertů a indických sladkostí.

domácí paneer recept – 2 způsoby / udělat paneer doma / výroba Paneer sýr s krok za krokem foto a video recept. recepty na sýr nebo paneer jsou jedním z důležitých a populárních receptů pro většinu vegetariánů, ne-li pro masožravce. obecně máme tendenci brát snadný a krátký řez s paneer a koupit ho z obchodu s potravinami za předpokladu, že v něm zahrnuje raketovou vědu. naopak příprava čerstvého a krémového paneer trvá jen 30 minut a to také 2 způsoby.

dosud jsem zveřejnil spoustu receptů paneer a jedna věc běžná ve všech těchto receptech je použití domácích receptů paneer. pokud se podíváte na tyto recepty, důrazně jsem doporučil používat čerstvé paneer spíše než koupit v obchodě. kromě použití všech konzervačních látek pro jeho dlouhověkost, můžete také najít maida nebo kukuřičná mouka v něm. tyto druhy falšování pomáhají získat pevnou strukturu a neztrácejí svůj tvar po dobu několika týdnů. tak technicky nemusí být těší skutečnou měkkost paneer v jídle. když jsem to řekl, tyto falšované panely mohou být ideální pro recepty, jako je tikka, protože by si stále udržoval svůj tvar při pečení v grilu nebo tandooru. ale osobně je to pro nás přísné ne v kari, pakora, občerstvení a dokonce i pro sladkosti a dezerty. věřte mi, pokud jste byli spokojeni s nákupem v obchodě, připravte si tento domácí paneer recept jednou a najdete rozdíl.

kromě toho, některé další tipy, návrhy a varianty, aby paneer doma. za prvé, klíčovou složkou tohoto receptu je mléko a já bych silně doporučil používat plnotučné husté mléko k získání bohatých mléčných sušin. odstředěné nebo jiné varianty mléka nesmí produkovat stejné množství mléčné sušiny pro stejné množství plnotučného mléka. za druhé, v závislosti na tloušťce mléka, možná budete muset měnit množství octa. například, pokud máte pocit, že mléko není sraženo s množstvím octa uvedeného níže, můžete jej zvýšit o 1 polévková lžíce. nakonec se ujistěte, že mléčné sušiny omyjte chlazenou čistou vodou, jakmile jsou sražené. to pomáhá odstranit stopy octa a také kyselou chuť z paneer.

nakonec vás žádám, abyste si zkontrolovali mé další související tipy na vaření triky metody recepty kolekce s tímto příspěvkem domácího receptu paneer. zahrnuje hlavně moje další související recepty, jako je karela, proteinový prášek, cibulový prášek, pudinkový prášek, instantní snídaně mix, jak vyrobit biriyani rýži, jak vyrobit rýžovou mouku, besanovou mouku, Maidu doma, domácí cerelac, kari základnu, banánový květ s. kromě toho bych také chtěl zahrnout své další související recepty, jako je,

• kari recepty
• občerstvení recepty
• street food recepty

domácí paneer-2 způsoby video recept:

recept karta pro domácí paneer – 2 způsoby recept:

domácí paneer recept – 2 způsoby / udělat paneer doma / výroba Paneer sýr

HEBBARS kuchyně

snadné domácí paneer recept – 2 způsoby / udělat paneer doma / výroba Paneer sýr

5 od 257 hlasů

Doba přípravy 5 minut

doba vaření 10 minut

doba odpočinku 20 minut

celkový čas 35 minut

kurz sýr

kuchyně indická

porce 350 gramů

kalorií 1 kcal

složení

1x2x3x

pro malai paneer:

• ▢ 3 litr mléka (Plná smetana)
• 4 4 lžíce octa

pro masala paneer:

• ▢ 3 litr mléka (plnotučné)
• ▢ 1 lžička koriandru semena (drcené)
• ▢ 1 lžička kmínu (drcený)
• ▢ ½ lžičky pepře (drceného)
• ▢ 1 lžička chilli vloček
• ▢ 4 lžíce octa
• ▢ 1 polévková lžíce máty (jemně nasekané)
• ▢ 1 polévková lžíce koriandr (jemně nasekané)
• ▢ ½ lžičky soli

Instrukce

jak udělat malai paneer:

• za prvé, ve velké lodi se 3-litr mléka. ujistěte se, že používáte plnotučné mléko, abyste získali dobré množství paneer.
• míchejte a nechte mléko vařit. ujistěte se, že nespálíte dno nádoby.
• přidejte 2 lžíce octa a promíchejte mléko.
• mléko se začne srazit, podle potřeby přidejte další ocet.
• voda se musí úplně oddělit.
• nyní vypusťte sušené mléko přes tenká.
• opláchněte studenou vodou a vytlačte vodu.
• tvar paneer do bloku, a udržet těžký předmět nad ním.
• odpočívejte po dobu 20 minut nebo dokud se paneer úplně neusadí.
• po 20 minutách se tvaroh dobře usadil a byl připraven k řezání.
• nakonec uložte malai paneer do vzduchotěsné nádoby a použijte jej po dobu jednoho týdne v chladu.

jak vyrobit masala paneer nebo kořeněné paneer:

• za prvé, ve velké nádobě vezměte 3-litrové mléko. ujistěte se, že používáte plnotučné mléko, abyste získali dobré množství paneer.
• míchejte a nechte mléko vařit. ujistěte se, že nespálíte dno nádoby.
• jakmile se mléko dostane do varu, přidejte 1 lžičku koriandru, 1 lžičku kmínu, ½ lžičky pepře a 1 lžičku chilli vloček.
• dobře promíchejte a vařte minutu, abyste absorbovali všechny příchutě.
• přidejte 2 lžíce octa a promíchejte mléko.
• mléko se začne srazit, podle potřeby přidejte další ocet.
• voda se musí úplně oddělit.
• Dále přidejte 1 polévkovou lžíci máty a 1 polévkovou lžíci koriandru. promíchat.
• nyní vypusťte sušené mléko přes tenká.
• opláchněte studenou vodou a vytlačte vodu.
• přidejte ½ lžičky soli a dobře promíchejte. tvar paneer do bloku, a udržet těžký předmět nad ním.
• odpočívejte po dobu 20 minut nebo dokud se paneer úplně neusadí.
• po 20 minutách se tvaroh dobře usadil a byl připraven k řezání.
• nakonec Masala paneer uložte do vzduchotěsné nádoby a použijte po dobu jednoho týdne v chladu.

Nutrition

Calories: 1kcalCarbohydrates: 1gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gCholesterol: 1mgSodium: 3mgPotassium: 1mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 3IUVitamin C: 1mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Save this Recipe Saved!

Tried this recipe?Click a picture and mention @hebbars.kitchen or tag #hebbarskitchen! nás v Instagram nebo Twitter

přihlaste se k odběru našeho kanálu Youtube klikněte sem a přihlaste se k odběru našeho kanálu Youtube a zůstaňte informováni o našich nejnovějších videoreceptech

jak si vyrobit Paneer doma krok za krokem foto:

jak vyrobit malai paneer:

1. za prvé, ve velké nádobě vezměte 3-litrové mléko. ujistěte se, že používáte plnotučné mléko, abyste získali dobré množství paneer.
   
2. míchejte a nechte mléko vařit. ujistěte se, že nespálíte dno nádoby.
   
3. přidejte 2 lžíce octa a promíchejte mléko. místo octa můžete alternativně použít citron nebo tvaroh.
   
4. mléko se začne srazit, podle potřeby přidejte další ocet.
   
5. voda se musí úplně oddělit.
   
6. nyní vypusťte sušené mléko přes tenká. syrovátková voda může být použita k hnětení těsta pro roti nebo jej použít v polévce, protože jsou velmi bohaté na bílkoviny.
   
7. opláchněte studenou vodou a vytlačte vodu.
   
8. tvar paneer do bloku, a udržet těžký předmět nad ním.
   
9. odpočívejte po dobu 20 minut nebo dokud se paneer úplně neusadí.
   
10. po 20 minutách se tvaroh dobře usadil a byl připraven k řezání.
    
11. nakonec uložte malai paneer do vzduchotěsné nádoby a použijte jej po dobu jednoho týdne v chladu.
    

jak vyrobit masala paneer nebo kořeněné paneer:

1. za prvé, ve velké nádobě vezměte 3-litrové mléko. ujistěte se, že používáte plnotučné mléko, abyste získali dobré množství paneer.
   
2. míchejte a nechte mléko vařit. ujistěte se, že nespálíte dno nádoby.
   
3. jakmile se mléko dostane do varu, přidejte 1 lžičku koriandru, 1 lžičku kmínu, ½ lžičky pepře a 1 lžičku chilli vloček.
   
4. dobře promíchejte a vařte minutu, abyste absorbovali všechny příchutě.
   
5. přidejte 2 lžíce octa a promíchejte mléko. místo octa můžete alternativně použít citron nebo tvaroh.
   
6. mléko se začne srazit, podle potřeby přidejte další ocet.
   
7. voda se musí úplně oddělit.
   
8. Dále přidejte 1 polévkovou lžíci máty a 1 polévkovou lžíci koriandru. promíchat.
   
9. nyní vypusťte sušené mléko přes tenká. syrovátková voda může být použita k hnětení těsta pro roti nebo jej použít v polévce, protože jsou velmi bohaté na bílkoviny.
   
10. opláchněte studenou vodou a vytlačte vodu.
    
11. přidejte ½ lžičky soli a dobře promíchejte. tvar paneer do bloku, a udržet těžký předmět nad ním.
    
12. odpočívejte po dobu 20 minut nebo dokud se paneer úplně neusadí.
    
13. po 20 minutách se tvaroh dobře usadil a byl připraven k řezání.
    
14. nakonec Masala paneer uložte do vzduchotěsné nádoby a použijte po dobu jednoho týdne v chladu.
    

poznámky:

• za prvé, ujistěte se, že používáte kvalitní mléko, abyste získali dobrou kvalitu a množství paneer.
• také můžete přidat sůl do malai paneer přidat chuť.
• navíc upravte počet koření podle vašeho výběru v masala paneer.
• konečně, masala paneer a malai paneer mohou být použity v kari nebo Tikka přípravě.