domácí McDonald ‚s Crispy Veggie burger / Aloo Tikki Burger Recept

42 akcie

domácí burger Mcdonald‘ s veggie / aloo Tikki burger je super křupavý a chutná přesně jako ten původní. S několika ingrediencemi as dobrotou barevné zeleniny je to rychlé a snadné. Můžete jej také zmrazit na později.

podívejte se na tento týden blogovací tip nad receptem.

původně publikováno: Říjen 2014

obsah a obrázek Aktualizováno: Květen 2020
Mcdonalds aloo Tikki burger

Mcdonalds veggie burger je neodolatelný. Aloo tikki je super ostrý a plný chuti. Jedná se o perfektní vegetariánský nebo veganský recept.

Mcdonalds veggie burger a MC aloo Tikki burger

pokud vás zajímá, proč jste o tomto hamburgeru nikdy neslyšeli, je to proto, že McDonald ‚ s podává lokalizované hamburgery v různých zemích na základě regionálních příchutí. MCAlooTikkis (kde aloo znamená brambory) je populární hamburger v Indii. Aloo Tikki je slavné občerstvení a pouliční jídlo v Indii. Mcdonalds vytvořil fúzi v dokonalém stylu east meets west a od té doby tato položka vzrostla v popularitě mezi Indickým davem, jedním z důvodů je, většina Indů jsou vegetariáni.

když jsem to řekl, tentokrát, když jsem byl v Indii, jsem vyzkoušel kuře KFC s citronovým kořením. Mírně pikantní chuť pošle vaše chuťové pohárky touhu po více.

Ostatní vegetariánské recepty:

rýžové a sýrové kuličky / Arancini: Vyrobeno ze zbytkové rýže

bramborové a sýrové pops

Super křupavé aloo tikki

 Aloo Tikki burger

všichni chápeme, že rychlé občerstvení není dobrá volba a jeho rostoucí obavy o zdraví. Takže tady je snadná domácí verze slavného křupavého hamburgeru aloo tikki nebo hamburgeru Mcveggie. Tento recept používá část zeleniny a brambor a vnější křupavý povlak vám připomene slavný hamburger. To se ideálně podává s rajčatovou majonézou místo běžného majonézy. K dispozici je vegetariánská majonéza bez vajec.

jak zmrazit hamburger?

smažil jsem polovinu a druhou polovinu jsem obalil v těstíčku a strouhankách a vyskočil do mrazničky.

Chcete-li jej dobře zmrazit, vyrovnejte list nebo desku plastovou fólií a položte potaženou patty na list, udržujte dostatek místa, aby se nedotýkaly.

jakmile za hodinu nebo dvě ztvrdne, vyjměte ji a vložte do mrazicích sáčků nebo mrazicích boxů. Když je připraven k použití, rozmrazte v chladničce (pokud přenesete hamburger z mrazničky do chladničky v noci, měl by být připraven k smažení ráno). Alternativně můžete umístit do pultu rozmrazit po dobu 30 minut až hodinu nebo rozmrazit v mikrovlnné troubě po dobu několika sekund.

mít hamburger potažený a připravený usnadní sestavení rychlého večerního občerstvení nebo balení obědové krabice.

naneste majonézu na horní stranu chleba a vložte salát nebo zelí mezi ně jako bariéru proti vlhkosti, jinak to způsobí, že hamburger bude mokrý.

krok za krokem veggie burger recept

krok za krokem recept s obrázky

Mcdonalds veggie burger Krok 1 Mcdonalds veggie burger Krok 2 Mcdonalds veggie burger Krok 3

  1. přidejte olej a máslo na pánvi a umístěte na středně vysokou teplotu. Přidejte mletý česnek. Jakmile se vaří, přidejte zeleninu. Restujte, dokud vegetariáni nejsou napůl uvařeni, a není tam žádná voda.

Mcdonalds veggie burger Krok 4 Mcdonalds veggie burger Krok 5 Mcdonalds veggie burger Krok 6

2. Přidejte koření a dobře promíchejte asi minutu, poté přidejte cibuli a smažte další minutu.

Mcdonalds veggie burger Krok 7 Mcdonalds veggie burger Krok 8  Mcdonalds veggie burger krok 9

3. Nyní přidejte bramborovou kaši a vše dobře promíchejte bramborovým masérem nebo plochou naběračkou a míchejte další minutu. Ochutnejte a v případě potřeby upravte sůl.

4. Otočte teplo, přeneste bramborovou směs do mísy a nechte stranou vychladnout. Přidejte strouhanku a dobře promíchejte, téměř jako hnětení. Misku zakryjte víkem nebo plastovým obalem a vložte ji do chladničky na 30 minut až hodinu, aby trochu ztvrdla pro snadnější manipulaci.

 Mcdonalds veggie burger krok 10 Mcdonalds veggie burger krok 11 Mcdonalds veggie burger krok 12

5. Rozdělte bramborovou směs na 6 porcí, pevně se převalte do koule a vyrovnejte ji na 1/2 palce silnou patty.

6. Smíchejte univerzální mouku + kukuřičný škrob + kukuřičnou mouku (volitelně) + sůl a dobře promíchejte. Přidávejte vodu po malém množství, dokud se nevytvoří mírně husté těsto. Dobře promíchejte a promíchejte olej v těstíčku.

Mcdonalds veggie burger krok 13 Mcdonalds veggie burger krok 14

7. Opatrně ho ponořte do těsta a potřete ho strouhankou.

Mcdonalds veggie burger step 15

smažte na středně vysokém ohni a smažte na obou stranách dozlatova. Použil jsem jen tolik oleje, abych ponořil polovinu placičky. To je dobrá volba, pokud nechcete ztrácet příliš mnoho oleje a pokud olej znovu nepoužíváte.

Party předkrm Idea

podáváme hamburger s mini buchty. Rozdělte bramborovou náplň na více porcí a připravte menší hamburgery.

tipy pro hluboké smažení a perfektní teploty pro hluboké smažení naleznete v tomto článku Food52.com

PS: Tento týden blogování tipy

odkaz na některé skvělé zdroje: jak zvýšit návštěvnost blogu

McDonalds křupavý vegetariánský burger
Doba přípravy
20 minut

doba vaření
20 minut

celkový čas
30 minut

doba chlazení: 30 minut až 1 hodina

kurz: předkrm, hlavní chod
kuchyně: Americká
Klíčové slovo: mcalootikki burger, mcdonalds burger, mcdonalds veggie burger, vegetariánský burger
porce: 6 burgerů

složení
  • 2velké bramboryvařené nebo pečené (dává 2 šálky, když jsou hrubě nasekané)
  • 1/4 šálku jemně nasekané cibule
  • 1/4 šálku mrkvenakrájíme na malé kostky nebo nastrouháme
  • 1/4 kousky
  • 1/4 šálku jemně nakrájené zelené fazolky
  • 2milovkyčesnek mletý nebo použijte 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1lžíceolej
  • 2lžícesolené máslo
  • 1/4drobky chleba
koření
  • 1/4čajová lžička turmerický prášek
  • 1 / 2čajová lžičkačesnekový prášek
  • 1lžíce koriandru nebo jemně nasekané
  • 1časová lžičkapaprika / červený chladný prášek
  • 1časová lžičkačesnekový prášek
  • 1česnekový prášek, pokud nepoužíváte mletý česnek
  • 1/2česnekový prášek
pro těsto
  • 1/2cupall-purpose flour / maida
  • 5cuplžíce kukuřičného škrobu / kukuřičné mouky
  • 1 / 4cupcornmeal / Makki ka Atta (volitelné, ale doporučené)
  • 1/2čajové lžícesůl
  • 1cupcold water
  • 1/2tablespooil
extra
  • olej na smažení
  • strouhanka na potahování
  • rolky na večeři
  • majonéza a salátnakrájené zelí nebo podobné

pokyny
  1. přidejte olej a máslo na pánvi a umístěte na středně vysokou teplotu. Přidejte mletý česnek. Jakmile se vaří, přidejte zeleninu, kromě cibule. Restujte, dokud nejsou vegetariáni napůl uvařeni a není voda.

    Mcdonalds vegetarián burger Krok 3
  2. přidejte koření a dobře promíchejte asi minutu, poté přidejte cibuli a smažte další minutu.

    Mcdonalds vegetarián burger Krok 5
  3. Nyní přidejte bramborovou kaši a vše dobře promíchejte bramborovým masérem nebo plochou naběračkou a míchejte další minutu.

    Mcdonalds vegetarián burger Krok 7
  4. otočte teplo, přeneste bramborovou směs do mísy a nechte stranou vychladnout. Přidejte strouhanku a dobře promíchejte téměř jako hnětení. Misku zakryjte víkem nebo plastovým obalem a vložte ji do chladničky na 30 minut až hodinu, aby trochu ztvrdla pro snadnější manipulaci.
    Mcdonalds veggie burger step 9
připravit těsto
  1. smíchejte univerzální mouku + kukuřičný škrob + kukuřičnou mouku + sůl a dobře promíchejte. Přidávejte vodu po malém množství, dokud se nevytvoří mírně husté těsto. Dobře promíchejte a promíchejte olej v těstíčku. (Olej dodává strouhance lesk)

    Mcdonalds vegetarián burger krok 11
montáž a smažení:
  1. brambory Rozvařte na kuličky a vyrovnejte je do 1/2 palce silné patty. Opatrně ho ponořte do těsta a potřete ho strouhankou.
    Mcdonalds veggie burger step 14
  2. nalijte olej do pánve a umístěte na střední teplotu. (Olej jsem použil jen natolik, abych ponořil polovinu placičky. Můžete použít více oleje a hluboké smažení). Otestujte, zda je olej dostatečně horký přidáním strouhanky. Pokud prskne, znamená to, že olej je připraven k smažení. Přidejte hamburger. Po 2-3 minutách otočte hamburger. Smažte na obou stranách, dokud hamburger není zlatohnědý. Přeneste na papírový ručník.

    Mcdonalds vegetarián burger krok 15
sestavení hamburgeru
  1. nakrájejte večeři na polovinu. Umístěte hamburger na spodní rohlík / večeři. Rozložte trochu majonézy na horní stranu. Slide-in salát nebo listy tak, aby to neudělalo hamburger mokrý.

Poznámky k receptu

zmrazit: zarovnejte list nebo talíř plastovým obalem a položte potaženou patty na list, udržujte dostatek místa, aby se nedotýkaly. Jakmile ztvrdne za hodinu nebo dvě, vyjměte ji a vložte do mrazicích sáčků nebo mrazicích boxů. Když je připraven k použití, rozmrazte v chladničce (pokud přenesete hamburger z mrazničky do chladničky v noci, měl by být připraven k smažení ráno). Alternativně můžete umístit do pultu rozmrazit po dobu 30 minut až hodinu nebo rozmrazit v mikrovlnné troubě po dobu několika sekund.

můžete také použít zmrazené smíšené zeleniny.

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.