domácí KFC Cheesy bramborové klíny

domácí KFC Cheesy bramborové klíny

moje rodina vaří každý den. Moje matka chodí na trh téměř denně, aby získala čerstvé produkty. Máme pomalu vařenou polévku často a vyrábíme vlastní fermentované jídlo jako kimchi od nuly.

zatímco domácí jídlo je základní, rychlé občerstvení je jako léčba. Milujeme naše McDonald ‚ s a KFC, a užijte si naše poháry, hranolky, a křupavé smažené kuře.

jedním z mých absolutních favoritů z KFC jsou jejich kýčovité klíny. Při experimentování v kuchyni jsem náhodou narazil na recept, který mi hodně připomíná kýčovité klíny KFC. Sýrová omáčka vyžaduje pouze 7 ingrediencí

tajemství spočívá v typu sýra, který používáme. Používal jsem všechny druhy sýrů a zjistil jsem, že nakrájený americký sýr čedar funguje nejlépe. Jakýkoli jiný sýr nebude stejný. Další tajemství? Česnekový prášek. Díky tomuto přírodnímu koření je jídlo stejně chutné jako komerčně vyrobené.

takže tady to máte, recept, který chutná podobně jako kýčovité klíny KFC, které tak milujeme!

nástroje

• hrnec
• šlehačka

receptová karta

krátký recept

sýrová omáčka: roztrhněte 5 plátků amerického sýra čedar. Přidejte 1/2 lžíce kukuřičného škrobu + 1/2 šálku odpařeného mléka + 1/2 lžíce horké omáčky Sriracha. Vařte na mírném ohni & metla po dobu 5 minut, dokud nezhoustne. Dochutíme 1 lžičkou česnekového prášku + 1/2 lžičky bílého pepře + 1/4 lžičky soli.

KROK ZA KROKEM

1. Plátek & sezónní brambory: oloupejte brambory a nakrájejte na klíny. Vložte do mísy a dochutíme solí, paprikou a pepřem. Hodit kombinovat.

2. Pečeme brambory: linka plech s hliníkovou fólií. Vložte brambory do jedné vrstvy a pečte při 200°C po dobu 30-40 minut.

3. Roztrhaný sýr: roztrhněte sýr na malé kousky do hrnce. Přidejte kukuřičný škrob. Hodit kombinovat.

4. Přidejte mléko: přidejte 1/2 šálku odpařeného mléka.

5. COOK: vařte na mírném ohni, za stálého míchání se šlehačkou, dokud se neroztaví, temperamentní a nezhoustne(asi 2 minuty). Směs bude zpočátku vypadat tenká, ale po zahřátí zhoustne.

6. Sezóna: dochutíme chilli omáčkou, česnekovým práškem, bílým pepřem a solí. Možná budete chtít, tenká na požadovanou konzistenci s dalším odpařeným mlékem.

7. SLOUŽIT: Nalijte sýrovou omáčku na pečené brambory a pokapejte majonézou.

tipy na vaření

1. plátky amerického sýra čedar tento sýr musíte použít. Zjistil jsem, že nakrájený a strouhaný sýr chutná jinak.
2. přidejte více mléka, abyste ztenčili jeho konzistenci. Sýrová omáčka se ztuhne, když se ochladí nebo když ji chladíte. Chcete-li jej ředit na konzistenci, která se vám líbí, přidejte více odpařeného mléka (místo vody)
3. chladit sýrovou omáčku můžete několik dní chladit. Zkoušel jsem to bez větších problémů. Navrhuji však, abyste si to nenechali déle než jeden den.

je to skvělý recept na párty. Sýrovou omáčku můžete nalít na cokoli-klobásy , těstoviny nebo dokonce zeleninu, jako je brokolice. Podával jsem to svým přátelům s domácími nugety a všichni to milují. Zkuste to na další potluck party!