deviled ryby (srílanské, pikantní chilli ryby stir-fry)

deviled ryby (srílanské, pikantní chilli ryby stir-fry)

Deviled ryby (srílanské, pikantní chilli ryby stir-fry).

ďábelské ryby, srílanský styl, Ryby míchat smažit s kousky tuňáka nebo plachty ryb v kombinaci v pikantní omáčce.

do toho jsou také smíchány klíny cibule,papriky a rajčat, což dává této rybě recept na smažení extra crunch.

pokud hledáte dobrý předkrm z mořských plodů nebo jak tomu říkáme kousnutí / předkrm, můžete tuto ďábelskou (ďábelskou)rybu vyzkoušet.

nejen, že je to skvělá příloha, ale tento pikantní rybí potěr se sladkou a kořeněnou omáčkou usnadňuje servírování jednoduchých víkendových obědů.

nápady na jídlo s ďábelskými rybami.

• pro rychlý oběd o víkendech podávejte rybu s česnekem a vejcem smaženou rýží nebo míchanou zeleninovou nudlí. přidejte zdravý syrový salát na stranu nebo nějaké poppadamy.

• pokud chcete podávat oběd s několika dalšími Srílanskými pokrmy, pak žlutá rýže, bramborové kari, chilli fazole, poppadams, wambatu moju lze podávat s devilled fish stir-fry.

• můžete sloužit jako možnost večeře s pol roti, naan nebo godamba roti. ujistěte se, že ďábelské ryby s extra jít s plochými chleby.

• nechte ďábelskou rybu trochu suchou redukcí omáčky a můžete ji nacpat do tortilly nebo parathas, abyste vytvořili rychlé zábaly.
• neberte to do práce ačkoli, zábaly budou trochu špinavé k jídlu na vašem pracovišti, ale doma sladký domov, koho to zajímá?

potřebné nádobí a spotřebiče.

prkénko / nůž

dvě středně velké misky

Kuchyňské papírové ručníky.

hluboká pánev na smažení ryb.

středně velký wok, aby se ryby smažily.

Tipy pro začátečníky na výrobu ďábelských ryb(chilli ryby).

• druh ryb k použití-používejte pevné rybí kostky, které se nerozbijí na kousky, když jsou házeny kolem. Používám kostky tuňáka.

• sladká a pikantní omáčka-upravte omáčku podle vašeho vkusu.
• můžete to udělat velmi pikantní přidáním dalších zelených chilli papriček, červených chilli vloček.
• dělám ďábelské ryby trochu sladké, protože děti milují sladké a pikantní kombo.

typ omáčky k použití-používám běžnou rajčatovou omáčku známou také jako kečup, která dělá skvělou základnu. můžete měnit typ omáčky (česneková rajčatová omáčka, chilli česneková omáčka atd.

Making the saucy gravy-Líbí se mi dělat extra omáčku smíchat s rýží.

pro tento účel jsem použil nějaké husté kokosové mléko, aby omáčka byla silnější a krémovější.

pokud nemůžete najít kokosové mléko, nahraďte krémem na vaření nebo trochou kukuřičné mouky smíchané do vody.

způsoby smažení ryb pro devilované ryby.

• mělké smažení rybích kousků– při použití této metody smažení se používá méně oleje.
  nevýhodou tohoto způsobu smažení je to, že musíte neustále otáčet kousky ryb, abyste každé straně dodali ještě zlatý potěr, který také trvá déle než hluboké smažení a vznáší se nad pánví tak, aby jedna strana příliš smažila než ostatní strany.

fritéza-pro zdravější možnost můžete rybí kousky smažit vzduchem.

více devilled recepty!

Devilled kuřecí recept

Devilled klobásy.

Devilled bramborové kari.

Devilled Krevety kari.

skladování – k chlazení použijte skleněné nádoby nebo starou nádobu, protože přísady zanechají skvrny.
spotřebujte do 48 hodin. mějte prosím na paměti, že čím déle budete mít, mají tendenci být tvrdé v textuře.

ohřívání – lze ohřívat přes varnou desku nebo mikrovlnnou troubu. ujistěte se, že používáte mikrovlnný kryt, aby nedošlo k rozstřikování.

zmrazení-nedoporučuje se zmrazit.

zastavte plýtvání potravinami-vydělávejte pouze tolik, kolik potřebujete. když udělám tuto ďábelskou rybu, nikdy neexistují žádné zbytky, ale pokud ano, pravděpodobně to bude další den.

tento recept je uveden výše uvedené hodnocení z níže uvedených důvodů.

1. minimální a snadno dostupné ingredience.
2. lze sestavit ve woku.

srílanské devilled ryby.

ujistěte se, že jste si pečlivě přečetli pokyny k receptu, abyste se vyhnuli chybám.

přísady.

složky uvedené níže používají standardní odměrky a lžíce.

500f rybí kousky(ideální je tuňák žlutý nebo plachetník známý také jako thalapath)

k umytí ryb

1/8 čajové lžičky(špetka) kurkumového prášku

k marinování ryb

1 polévková lžíce pepře

2 čajové lžičky chilli prášku(zvýšení nebo snížení podle vaší potřeby)

sůl do sezóny

2 šálky oleje na hluboké smažení ryb(méně oleje je potřeba, pokud se rozhodnete pro mělké smažení(1/2 šálku). přečtěte si výše uvedené poznámky o dalších způsobech smažení ryb.

k přípravě ďábelské rybí omáčky

3 polévkové lžíce oleje

2 středně velké cibule nakrájené na silné klíny

1 polévková lžíce mletého česneku(asi 3 stroužky česneku)

1 polévková lžíce mletého zázvoru(2″ palcový kus, který má být nastrouhán nebo nasekán)

4 kapsle nakrájené podélně nebo nakrájené na dvě části(náhrada za zvonek

2 polévkové lžíce sójové omáčky

3 polévkové lžíce rajčatové omáčky(také známé jako rajčatový kečup)

2 čajové lžičky červených chilli vloček(zvýšení nebo snížení podle vašeho přání)

Volitelné přísady

1/4 šálku silného kokosového mléka (přidejte pouze v případě, že potřebujete extra omáčku nebo omáčku, přeskočte, pokud chcete rybu ďábla jako suchou misku)

1 polévková lžíce cukru (přidejte pouze v případě, že chcete dát rybám smažit sladký a kořeněný prvek)

metoda

připravte si všechny ingredience, které potřebujete.

příprava a marinování ryb.

tuňáka nakrájejte na kostky(500g), pokud to nemůžete udělat,můžete je získat předřezané z rybích obchodů nebo z vašeho rybáře.

vložte do misky, přidejte špetku (1/8 lžičky)kurkumy.

dobře promíchejte a dvakrát opláchněte ryby. přebytečnou vodu zcela vypusťte. kostky tuňáka musí být suché.

vložte kostky ryb do misky. přidejte pepř (1 polévková lžíce), červený chilli prášek (2 lžičky), sůl do sezóny (1/2 lžičky by měl udělat).

jak smažit rybí kostky.

jak již bylo zmíněno dříve na příspěvku, můžete buď hluboce smažit, mělké smažit nebo použít vzduchovou fritézu pro zdravější volbu. hluboké smažení na zlatohnědou.

• hluboké smažení

nalijte olej (2 šálky)do hluboké pánve a postupně přiveďte olej na nízkou střední teplotu. vyhněte se kouření oleje. marinované ryby smažte v malých dávkách. můžete také chtít, aby vaše okna otevřená nebo odtahový ventilátor přes varnou desku na vysoké.

• mělké smažení

zvolil jsem tuto metodu. bylo zapotřebí delší čas, protože jsem musel neustále otáčet kousky ryb jednotlivě, abych jim všem dal rovnoměrný potěr.

• fritéza.

postupujte podle pokynů uvedených na přístroji.

položte smažené ryby na papírové ručníky, aby absorbovaly přebytečný olej.

výroba ďábelské rybí omáčky.

cibule (2 střední), rajčata (3 střední), paprika (4, náhrada paprikou) je třeba nakrájet na silné kousky.

umístěte wok na nízký-střední oheň. přidejte olej (2 polévkové lžíce), přidejte česnek(1 polévková lžíce) a zázvor(1 polévková lžíce), zelené chilli papričky(2). vařte několik sekund, dokud neuvolní vůni.

přidejte zelené papriky, vařte 3 minuty a poté přidejte cibule a rajčatové klíny.

vařte na mírném ohni 2-3 minuty, dokud nezměknou.

přidejte rajčatovou omáčku (1/4 šálku), sójovou omáčku( 2 lžíce), červené chilli vločky (2 lžičky)

přidejte pouze husté kokosové mléko (1/4 šálku), pokud potřebujete extra gracy, přeskočte tuto složku, pokud chcete suchou ďábelskou rybu smažit.

vařte 3-5 minut při nízkém středním ohni.

ochutnejte a upravte koření podle vaší potřeby.

to by mohlo znamenat přidání více rajčatové omáčky, více červených chilli vloček, soli, aby byla sladká a kořenitá variace.

jakmile budete mít připravenou rybí omáčku. přidejte do omáčky smažené ryby.

jemně kombinujte omáčku s rybami a vařte na mírném ohni 2-3 minuty.

podáváme teplé.

každý recept na tomto blogu byl napsán s velkou péčí a láskou podle mých nejlepších schopností s ohledem na vás.
je to zdarma a na blogu, můžete to zkusit kdykoli.

vše, co žádám, je, že jej neukládáte do žádných aplikací, krabic s recepty nebo online skupin, které mě ovlivní jako Bloger potravin a růst tohoto blogu. Ocenil bych, kdybyste sdíleli pouze odkaz, nikoli celý recept.