Dal Tadka / Dal recept / Chapati Side Dish
pokud máte rádi jednoduché, uklidňující a nádherné Chapati přílohu, v první řadě jste můj přítel a pojďme na oběd formou bufetu. NYNÍ.
za druhé, víte, že někdy nejskromnější vypadající recepty jsou nejchutnější. Stejně jako tento Dal tadka, což je naše nejnovější oblíbená příloha chapati.
Dal tadka, který lze doslovně přeložit jako dal koření, je krásně jednoduchý na výrobu a má velmi krátký seznam ingrediencí a není to nic, co vás pošle po městě, abyste našli milion a jednu věc. Jsem velkým fanouškem takového skromného receptu (už jsem to tak nazval??) protože i děti si to s chapati užívají bez jakýchkoli stížností. < = máte důvod, proč jsem tak velký fanoušek dal tadka. Vždy miluji recepty, které jsou oblíbené a vychutnávají si všichni v rodině, včetně dětí.
nesnáším vaření samostatných příloh bez koření pro děti a na druhé straně by rád uvařil jednu jedinou, zdravou a zdravou přílohu bohatou na bílkoviny, která je vhodná k ranní snídani.
uklidněte svou duši jídlem jako dal tadka a chapati, které obsahuje čočku, rajčata, cibuli, zázvor a česnek. Je to všechno o koření a restování jemně nakrájených rajčat a cibule a nakonec rajčata jsou kašovitá. Včetně pěkně uvařené holubí hrachové čočky k tomuto koření a dokonale vaření se solí, dokud se vaří, je to, co vám přináší tuto lahodnou dal-tadku.
Dal Tadka / Dal recept / Chapati příloha
- rozdělit holub hrachu čočka Toor dal-1/2 šálku
- rajčata-1 ne.
- cibule – 1 číslo
- zelené chilli papričky – 3 nos.
- zázvor-1 “ kus
- česnek – 3 stroužky
- sůl-1 lžička nebo podle chuti
- kurkuma prášek-1/4 lžičky
kořenící přísady
- olej na vaření-1 lžička
- Semena kmínu-1 lžička
- kari listy-málo
instrukce
Příprava
-
rajčata umyjte dostatečným množstvím vody a jemně je nakrájejte. Podobně Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na jemné kousky. Nakrájejte zelené chilli papričky a nakrájejte zázvor i cibuli na velmi jemné kousnutí. Zrušit.
-
Tlak vařte holubí hráškovou čočku s malým kurkumovým práškem na 3 píšťalky a vařte 5 minut. Nechte tlak uvolnit sám.
metoda
-
zahřejte olej na pánvi a přidejte kmín spolu s kari listy. Zpěnit, dokud kmín semena praskat. Pak přidejte cibuli a zpěnit, dokud se obrátit průsvitné. Dále přidejte jemně nasekaný zázvor a česnek. Minutu promíchejte a nakonec přidejte nakrájené zelené chilli papričky a nakrájená rajčata.
-
po přidání rajčat zpěnit po dobu 5 minut, nebo dokud rajčata zase kašovité. Dále přidejte vařenou čočku a trochu vody podle požadované konzistence. Smíchejte sůl a přiveďte k varu.
-
ozdobte tuto dal tadku nasekanými listy koriandru a vychutnejte si jako přílohu chapati.
poznámky
-
podle vašich preferencí, můžete vařit holubí hrachu čočka o něco méně význam až do kašovité.
-
pro kop koření můžete přidat čajovou lžičku červeného chladného prášku spolu se zelenými chilli papričkami.
-
můžete vytlačit polovinu citronu, abyste zvýšili tangenci a chuť.
