BROWN SUGAR FRIED APPLES
BROWN SUGAR Fried Apples snadné s ostrými, čerstvými jablky, máslem, skořicí & brown sugar! Oblíbená sladká Jižní smažená jablka podávaná spolu s večeří nebo dezertem. Perfektní s velkým kopečkem vanilkové zmrzliny.
snadná smažená jablka vyrobená z jednoduchých ingrediencí, stejně jako slouží v Cracker Barrel! Recept na sladká jablka se skvěle podává s vepřovými kotlety nebo spolu s pečeným kuřecím masem. Pokapeme karamelem a podáváme s pralinkami & smetanovou zmrzlinou. Také je miluji s ovesnými vločkami nebo na teplé podmáslí k snídani. Jakýmkoli způsobem je budete jíst, restovaná jablka jsou vždy skvělý nápad!
ingredience pro smažená jablka z hnědého cukru
zde je to, co budete potřebovat k přípravě této lahodné přílohy :
–pikantní jablka: budete potřebovat 5 velkých jablek Granny Smith, oloupaných, jádrových a tenkých plátků (asi 6 šálků). Můžete použít jiný typ koláče, moje oblíbené kromě Granny Smith jsou HoneyCrisp jablka, Pink Lady nebo Fugi. Zkuste použít pevné jablko a vyhněte se měkčím jablkům, jako je Red Delicious, protože je snazší vyrobit jablečnou omáčku než smažená jablka!
— citron: budete potřebovat jen asi 1 polévkovou lžíci citronové šťávy. Čerstvé je preferováno, ale můžete použít nakoupené v obchodě
– máslo: používáme ½ šálku soleného másla (i když můžete použít nesolené máslo, pokud chcete)
–hnědý cukr: pro tento recept Změřte ½ šálku světle hnědého cukru. Vždy jsem fanouškem používání toho,co máte po ruce! Ačkoli zkuste použít hnědý cukr na rozdíl od bílého cukru, protože dodává lahodnou chuť.
jak smažit skořicová jablka
oloupejte, jádro a nakrájejte jablka. Nakrájená jablka vložte do střední mísy. Stlačte trochu citronu na plátky jablek, abyste zabránili zhnědnutí.
rozpusťte máslo v litině nebo velkém hrnci na mírném ohni.
když se máslo roztaví, přidejte plátky jablek do pánve. Zpěňujte na středně vysokém ohni, dokud jablka nezačnou měknout (asi 5 minut). Všimnete si mírné změny barvy z ostré bílé / zelené na krémově bílou/žlutou.
vmíchejte cukr a skořici do jablečné směsi. Přidejte pomlčku muškátového oříšku, pokud chcete! Pokračujte ve vaření, dokud se cukr nerozpustí v másle a nevytvoří omáčku.
posypte mouku přes jablka a míchejte, aby se kombinovala, vařte na nízké úrovni, dokud omáčka nezhoustne. Pokud byste chtěli více omáčky, zamíchejte ¼ – ½ šálku vody a pokračujte ve vaření, abyste zahustili další omáčku.
střídavě můžete místo toho vytvořit kukuřičný škrob mícháním 1 lžíce kukuřičného škrobu se 3 lžícemi studené vody. Vmíchejte do jablek; omáčka se zahřeje.
smažená jablka jsou nejlepší, když jsou podávána okamžitě, ale mohou být předem a znovu zahřátá.
kdy jsou jablka v sezóně?
jablka jsou podzimní plodinou, takže naplánujte nejlepší jablka, která jsou zralá koncem srpna nebo začátkem září až začátkem listopadu. Samozřejmě záleží na tom, kde žijete a na klimatu ve vaší oblasti. Miluji výrobu jablečných receptů v říjnu, když dostanu hojnost jablek z místního sadu.
existuje omáčka na smažená jablka?
jablka během vaření uvolní tekutinu, která se kombinuje s roztaveným máslem a poskytuje lahodnou pochoutku! Můžete udělat více omáčky přidáním vody, Jak je uvedeno v receptu.
