arašídové občerstvení-Peanut Burger Recept / Coated Peanuts
křupavé arašídové občerstvení známé také jako arašídový hamburger je populární nigerijské občerstvení. Je vyroben s moukou, arašídy a dalšími přísadami před hlubokým smažením v rostlinném oleji.
miluji tyto křupavé potažené podzemnicové občerstvení; je to jedno z oblíbených dětských občerstvení, které lze snadno vyrobit doma. Tento arašídový hamburger lze také vyrábět ve velkém množství pro komerční prodej, pro strany jako alternativu malých kotlet.
domácí chutné arašídy občerstvení lze vařit buď na varné desce nebo pečené v troubě. Je čas, aby vaše rodina léčit s pikantní a křupavé potažené arašídy hamburger svačinu. Jsou mnohem lepší než zakoupené v obchodě, protože koření můžete upravit podle svého vkusu.
Tipy pro výrobu povlečených arašídových hamburgerových svačinek
podzemnice může být použita syrová, pražená nebo smažená. Je však lepší smažit nebo smažit v jiných, aby se odstranila kůže. Obvykle je snadné oloupat zadní nahnědlou pokožku před potažením moukou.
jak udělat křupavé arašídové občerstvení-arašídové Burger Snack
- 2 šálky pražených podzemnic
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 1/2 šálku kukuřičné mouky
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 2 vejce
- 1/2 lžičky skořicového prášku nebo muškátového oříšku
- 1/2 lžičky vanilkové příchutě (Volitelné)
- 1/4 šálku moučkového cukru
- rostlinný olej na smažení
způsob přípravy arašídových svačinek
- nejprve nalijte pražené podzemnice/arašídy do talíře nebo široké mísy a oddělte všechny rozdělené nebo zlomené arašídy.
- za druhé smíchejte všechny suché přísady dohromady – univerzální mouku, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva, cukr a muškátový oříšek, odložte stranou.
- Zatřetí rozlomte vejce do hluboké mísy, přidejte chuť a rozšlehejte do pěny. Naberte 2 lžíce sušené směsi mouky a pokračujte v šlehání, dokud nebude konzistence těsta mírně rýma.
- začněte přidáním 1-2 lžic konzistence vaječného těsta na suchý podzemník / arašídy. Poté protřepejte kruhovým posunem / pohybem a posypte asi 2-3 lžíce moučné směsi při protřepávání.
- arašídy se při třepání pravděpodobně drží pohromadě; použijte nůž nebo ruku k oddělení a posypání suché moučné směsi. A pokračujte, když arašídy tvoří tvar koule.
- tento proces by měl pokračovat asi 3-4krát, dokud nebude dobře potažen do správného tvaru koule nebo oválného tvaru. Když jsou arašídy dobře potažené, vypadají hladce; přeneste na síto, abyste odstranili přebytečnou mouku ležící na tlačítku připraveném k smažení.
- nakonec v hluboké pánvi přiveďte olej k ohřevu; vmíchejte první dávku arašídů a smažte za stálého míchání po dobu 5-7 minut, dokud kuličky nezmění zlatou barvu. Tento postup opakujte, dokud nedokončíte smažení všech povlečených arašídů.
- vyjměte z tepla do síta potaženého papírovou utěrkou, aby se olej vypustil a úplně vychladl; skladujte v těsné nádobě.
v tomto okamžiku je vaše lahodné křupavé arašídové občerstvení připraveno.
podávejte a vychutnejte si sklenku chlazeného nápoje!