American Chopsuey Indian Style / Video
American chopsuey Indian style-Vezměte si čas na večeři na lahodnou novou úroveň s touto indickou verzí populární americké chop suey s neodolatelnou sladkou a pikantní omáčkou podávanou na posteli křupavých nudlí. Naložte svou oblíbenou zeleninu, přidejte dotek bílkovin a sledujte, jak se celá rodina zastrčí.
vyrůstat, nudle byly vždy oblíbený a samozřejmě snadné jídlo nápad. Miloval jsem je se spoustou zeleniny a sázeným vejcem nahoře. Dnes vám povím o úplně jiném druhu nudlí. Abych byl přesný, americký chop suey indický styl. Tradiční verze tohoto chop suey je opět 100% vegetariánská. Ale přidáme pár kuřecích kousků a sázené vejce. Perfektní!
když jste velmi zaneprázdněni plánováním a účastí na prázdninových večírcích, myslím, že rychlé a snadné recepty, jako je tento chop suey, jsou darem z nebes. Víš, budete potřebovat nějaké rychlé a snadné nápady na večeři, abyste se dostali přes svátky. Pro mě to zní tak perfektně pro tuto roční dobu.
pokud nejste obeznámeni s tímto indickým americkým chop suey, je to všechno o zelenině a kuřecím masu v Indočínské omáčce podávané s křupavými nudlemi. To smažené vejce nahoře je nutností.
příprava křupavých nudlí je velmi jednoduchá. Stačí se držet pokynů na obalu, abyste je dokonale uvařili. V tomto receptu jsem použil nudle hakka v indickém stylu (dostupné v indických obchodech s potravinami). Jakékoli instantní nudle však budou perfektní. Aby byly nudle křupavé, smažíme je až do zlaté. Kombinace křupavých nudlí a omáčky na rty se zeleninou je to, co dělá tento americký chop suey naprosto návykovým. Pokud nechcete nudle smažit, měkké vařené nudle v tomto receptu fungují perfektně.
klíč k dokonalému chop suey závisí nejen na křupavosti nudlí, ale také na chutné omáčce. Omáčka je super jednoduchá s několika zeleninou a kuřecím masem vařeným v čínských omáčkách. Úplně mňam!
a smažené vejce nahoře dokončí obrázek. Tohle je nejlepší chop suey vůbec. Nic ho nemůže porazit. Co myslíš?
ingredience
nudle:
- 300 g nudle (použil jsem hakka nudle)
- olej na smažení nudlí
omáčka:
- 2 lžíce kukuřičná mouka (kukuřičný škrob)
- 1 šálek vody
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička mletého česneku (česneková pasta)
- 1 lžička mletého zázvoru (zázvorová pasta)
- 1 střední cibule, nakrájená na plátky
- 300 g kuřete (vykostěné), nakrájená na proužky
- 1/2 šálku mrkve, nakrájená na tenké plátky proužky
- 1/2 šálku zelených fazolí, nakrájené na tenké proužky
- 1/2 šálku papriky (paprika), nakrájené na tenké proužky
- 1/4 šálku drceného zelí
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky mletého černého pepře (prášek černého pepře)
- 1 lžička cukru šálek rajčatové omáčky (kečup)
- 1 polévková lžíce bílého octa
- sůl podle chuti
- 4 smažená vejce
- nakrájená jarní cibule (jarní cibulka), na ozdobu
instrukce
nudle:
- vařte nudle podle pokynů v balení. Mozek. Rozdělte na čtyři stejné části.
- zahřejte olej pro hluboké smažení. Smažte každou část nudlí. Vypusťte absorpční ručník. Zrušit.
omáčka:
- umístěte kukuřičnou mouku do mísy. Přidejte vodu. Míchat. Zrušit.
- mezitím zahřejte olej v pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte zázvor a česnek. Smažte 1 minutu nebo do aromatické. Přidejte cibuli. Smažte 2-3 minuty nebo do měkka a průsvitnosti. Přidejte kuře. Míchat. Smažte 2-3 minuty nebo dokud se nevaří.
- přidejte mrkev, zelené fazolky, zelí a papriku. Vařte 2 minuty nebo do měkka, ale udržujte křupavost. Vmíchejte cukr a pepřový prášek. Dochutíme solí. Přidejte rajčatovou omáčku, ocet a kukuřičnou směs. Míchat. Přiveďte k varu. Vařte 3 minuty.
- Sestavte americký chop suey:
- rozdělte smažené nudle mezi 4 talíře. Nahoru s omáčkou a sázeným vejcem. Ozdobte jarní cibulkou (jarní cibulkou).
poznámky
– v tomto receptu jsem použil indické nudle hakka. Dalo by se nahradit jakýmikoli instantními nudlemi
informace o výživě
výtěžek
4
velikost porce
1
množství na Porcikalorií 559celkový tuk 33gnasycený tuk 6gTrans tuk 0nenasycený tuk 24gCholesterol 255mgsodík 263mgsacharidy 57gvlákno 6gcukr 7gProtein 33g
jako tento americký recept na indický styl chopsuey? Pak se připojte k Nish Kitchen na Facebook, Pinterest, Instagram nebo YouTube. Podívejte se na další Indo-čínské recepty-klikněte na obrázek níže:
