Aloo Pyaz Ki Sabji recept
dovolte mi, abych vám řekl, jak tento Aloo Pyaz Ki Sabji ožil v našem domě. Takže vy víte, že miluji kořeněné jídlo a jakákoli věc chatpata je v mých knihách dobrá. Takže jsem se vrátil domů po dlouhém a náročném dni a po dosažení domů jsem si uvědomil, že jsem úplně zapomněl na nákup zeleniny z obchodu s potravinami a samozřejmě se svým štěstím se moji přátelé rozhodli přijít. Spěchám tedy do kuchyně, abych zjistil, jestli mohu obnovit jejich víru ve mě, pokud jde o okamžitá jídla chatpata.
takže vidím, že mám málo brambor a cibule, teď můžu dýchat, takže zkontroluji ledničku a ano, mám také málo rajčat … takže se rozhodnu, že udělám to nejlepší, co Pyaz Ki Sabji mohu s tím, tak jsem zkontroloval všechny maslas, které jsem měl, a pak s velkým úsměvem na tváři začnu kouzlem.
samozřejmě, že jsem udělal své přátele, aby nakrájeli zeleninu po tom všem, co má smysl být tak formální správně ?
takže asi za 20 minut máme nejlepší ochutnávku Aloo Pyaz Ki Sabji spolu s roti a spoustou poplácání dobře odvedené práce v mé kočičce.
to je důvod, proč tento vegetarián má nějaké netradiční masalas, ale věřte mi, gusy musíš to vyzkoušet. Od té doby se stal pravidelným v našem domě a jsem si jistý, že to bude stejné s vámi.
pokud máte zájem o více instantních receptů, podívejte se na můj rychlý hrášek rýže, nebo sev tomato sabji
krok za krokem Video pro „Aloo Pyaz Ki Sabji“ recept (Přejděte dolů pro detailní & tisknutelný recept)
ingredience na výrobu Aloo Pyaz Ki Sabji
| brambory | 3 střední velikost | |
| cibule | 2 střední velikost | |
| Rajče | 4 střední velikost | |
| Dhania / koriandr | ¼ šálku | |
| Goda masala | ¼ lžičky | |
| Lasun / česnek | 10 | |
| červený Chilli prášek | 1 lžíce | |
| Dhana Jeera prášek / koriandrový kmín prášek | 1 lžíce | |
| Haldi / kurkuma | ¼ lžičky | |
| Rai / Hořčičná semena | ¼ lžičky | |
| Jeera / kmín | ¼ lžičky | |
| Sambhar masala | 2 tsp | |
| Pav bhaji masala | ½ lžičky | |
| sůl | podle vašeho vkusu | |
| olej | 3 lžíce |
příprava na Aloo Pyaz Sabji
- brambory důkladně umyjte a bez loupání kůže nakrájejte brambory, cibuli a rajčata.
- rozmačkejte česnek.
způsob výroby Aloo Pyaz Sabji
1)takže v tlakovém hrnci přidejte olej a jakmile je horký, přidejte rai, což jsou hořčičná semínka, a jakmile prskají
2) Přidejte jeeru, která je kmínem, a poté kari listy následované hingem a rozmačkaným česnekem a míchejte 30 sekund
3)Poté přidejte kašmírský červený chilli prášek a kurkumu a cibuli a vařte 3-4 minuty nebo dokud se cibule nevaří z 90%.
4) pak přidejte rajčata promícháme.
5) v tomto okamžiku přidejte sůl, goda masala, pav bhaji masala, prášek dhania jeera, sambar masala a rychle promíchejte a nyní vařte rajčata na další 3-4 minuty nebo dokud rajčata nejsou 90% hotová.
6) po 4 minutách by měla být vaše rajčata uvařena, takže přidejte čerstvé listy dhania následované nakrájenými bramborami a dobře promíchejte..
7) Nyní přidejte 2 šálky horké vody a promíchejte
8) a poté zakryjte víko a počkejte, až uslyšíte 3 píšťalky.
9) po 3 píšťalkách a jakmile se sporák trochu ochladí, otevřete víko a rychle jej promíchejte a poté podávejte za tepla.
toto jídlo lze podávat s roti, phulkou nebo dokonce rýží. A můžete upravit vodu a pikantní množství, jak si přejete.