7 tipů, jak udržet své ovoce čerstvé déle-One Green Planet
léto je skvělý čas na využití čerstvých, šťavnatých produktů, které jsou v sezóně, jako jsou broskve a bobule. Získejte co nejvíce výživy a chuti z ovoce s těmito tipy, jak udržet vaše ovoce čerstvé déle:
nakupujte často kvalitní ovoce
čím déle kus ovoce sedí odříznutý od svého rostoucího zdroje, tím více živin klesá. Mějte to na paměti, když nakupujete ovoce, a nekupujte příliš mnoho ovoce najednou. Místo toho kupujte menší množství častěji, abyste získali nejčerstvější možné ovoce.
místo nákupu produktů v obchodě s potravinami, kde cestoval stovky kilometrů a seděl na polici několik dní, než se dostane do vašich rukou, jděte na místní Farmářský trh nebo družstvo. kvalita záleží, pokud jde o udržení čerstvého ovoce déle. Při nákupu ovoce se ujistěte, že nejsou žádné tmavé skvrny, modřiny, řezy nebo plísně.
vyjměte ovoce z vaku
trik, jak dozrát ovoce, je udržet ho v papírovém sáčku. Chcete-li ji udržet čerstvější déle, zdržujte se skladování ovoce uvnitř těchto sáčků. Vaše ovoce potřebuje dýchat a uvolňuje plyn. Skladování ovoce v těsném, uzavřeném prostoru jako pytel zachytí jeho plyny a způsobí, že dozraje rychleji a ztratí svěžest.
vědět, které ovoce oddělit
jak některé plody dozrávají, uvolňují ethylenový plyn, což by mohlo způsobit, že ostatní plody kolem něj budou špatné. Ovoce a zeleninu citlivou na ethylen uchovávejte na samostatném místě než odrůdy, které emitují plyn. V tomto seznamu zjistěte, které ovoce se má oddělit.
Udržujte citrusy a větší plody mimo přímé sluneční světlo
větší plody Skladujte na chladném, tmavém místě, mimo přímé teplo nebo sluneční světlo. To zahrnuje banány, hrušky, broskve a pomeranče.
uchovávejte bobule ve spodní zásuvce chladničky
Udržujte borůvky, třešně, jahody, maliny a další bobule ve spodní zásuvce chladničky.
umyjte bobule těsně před tím, než je budete jíst
může být lákavé umýt a nakrájet ovoce a zeleninu, když je přinesete domů, ale držte to. Neumývejte své bobule až těsně předtím, než je budete jíst. Vlhkost může způsobit růst plísní. Fuj!
7. Pokud se musíte umýt a nakrájet, pak skladujte ve skle
možná se v tom posledním bodě zasmíváte a pomyslíte si: „jo, dobře, musím se zjednodušit a připravit se na můj směšně rušný týden, takže předběžné sekání a skladování ovoce pro rychlé vyhledávání je nutností.“Pokud opravdu chcete umýt a nakrájet ovoce, uložte jej do ledničky a vyberte skleněnou nádobu. Před vložením ovoce do něj položte papírový ručník a ujistěte se, že víko je vzduchotěsné, aby se zabránilo vlhkosti.