2 minuty Coconut Chutney-instantní Coconut Chutney Recept
2 minut Coconut Chutney-instantní kokosový Chutney recept vyrobený pomocí kokosu, vody, jogurtu (tvarohu) a soli. Volitelné Tadka / popouštění na vrcholu. Extrémně populární a chutné chutney, které lze použít s občerstvením, jako jsou lívance / pečená zelenina, nebo jednoduše podávat s tradičním jihoindickým jídlem, jako je Idli / dosa / vada. 
Tento 2 minuty kokosový Chutney nebo instantní kokosový Chutney je můj goto chutney většinu dní s pečenou zeleninou a jihoindickým jídlem.
má pěknou krémovou konzistenci a nejlepší část, k přípravě potřebujete pouze 4 základní ingredience. Můžete to udělat pomocí suchého kokosového prášku / zmrazeného sušeného kokosu nebo čerstvého kokosu.
vážně, tak snadné, super yummm a chutná lépe než restaurace coconut chutney !! Můžete jej uložit do chladničky po dobu 2 dnů nebo zmrazit 1-2 týdny.
je to jeden z nejznámějších chutneys z Jižní Indie a obvykle se vyrábí z čerstvého kokosu.
ingredience po dobu 2 minut Coconut Chutney – instantní Coconut Chutney Recept:
Coconut – to by mohlo být čerstvé, suché nebo zmrazené, podle toho, jakou odrůdu máte.
Voda-pro vytvoření hladké konzistence
jogurt (tvaroh) – pro krémovou a lahodnou texturu
sůl – podle chuti.
tento chutney je „bez chana dal nebo urad dal“ v základně.
výše uvedené složky jsou základními ingrediencemi pro chutney, je však velmi vzácné, že se tento chutney podává bez „Tadka/temperování“ nahoře.
(pokud jste vegan, můžete použít veganský jogurt místo běžného jogurtu)
jděte do jakékoli restaurace nebo dokonce doma, musíte mít na vrcholu tohoto chutney tadku.
pro tadku můžete použít kteroukoli z následujících složek:
- Dal – používám chana dal (holubí hrášek), můžete také použít urad dal
- Hořčičná semena – to je nutnost pro aromatizaci
- Ghee-můžete nahradit kokosovým olejem nebo dokonce jakýmkoli lehčím olejem –
- celá červená Chili
- kari listy
pro mě stále přepínám tadku nahoře, ale moje základní goto je „hořčičná semínka & Chana Dal“.
Instant Coconut Chutney ingredience
Jak vyrobit 2 minuty Coconut Chutney – instantní Coconut Chutney Recept:
tento recept je tak snadné, že vážně nemám moc psát o krocích, vše, co musíte udělat, je:
přidejte všechny ingredience chutney do mixéru nebo Vitamixu (ano, můžete použít tento recept také).
puls pro vytvoření hladké pasty.
musíte si pamatovat jednu věc, že konzistence musí být hladká, takže pro tento recept nemůžete použít „kuchyňský robot“.
k výrobě chutney potřebujete nějaký mixér/ smoothie nebo dokonce mlýnek na kávu.
2 minut Coconut Chutney
jakmile jste měli tuto verzi, možná nebudete chtít získat ty suché předbalené chutneys, protože to nemůže být jednodušší než toto.
konzistence tohoto chutney je silná, ale můžete přidat více vody+jogurt, aby byl v případě potřeby tenčí. Při tom také ochutnejte sůl.
můžete dokonce udělat obrovskou dávku (nepřidávejte sůl) a zmrazit pro pozdější použití až 1-2 týdny. Stačí rozmrazit noc předtím v lednici a jste dobří.
předkládáme to našemu oblíbenému příspěvku Meat Free Mondays zde.
Vyzkoušeli jsme náš recept-úžasné!!!
nyní rychle vyfotit & štítek:
# easycookingwithmolly + @easycookingwithmolly–>
Spojte se se mnou zde: Facebook / Pinterest / Instagram
:: mohlo by se vám také líbit::
Dhaniya Chutney / Indický koriandr koriandr Chutney
složení
- 1 šálek kokosu *
- 1/4 šálku čistého jogurtu
- 4 lžíce vody
- sůl-podle chuti
pro temperování:
- 1 Tsp Ghee – můžete použít jakýkoli lehký olej
- 1 lžička Hořčičné semínko
- 1 lžička Chana Dal ( Holubí hrášek) – volitelné
pokyny
Jak vyrobit 2 minuty kokosového Chutney:
- přidejte kokos, vodu, jogurt, sůl do kuchyňského robotu nebo ručního mixéru.
- směs na hladkou pastu (můžete ji vyrobit krémovou nebo zrnitou podle výběru).
- přeneste do misky.
pro temperování:
- v malé pánvi zahřejte ghí po dobu 1/2 minuty.
- přidejte hořčičná semínka, chana dal a opékejte 1/2 minuty a poté vypněte teplo.
- nalijte temperu na chutney a podávejte čerstvé.
poznámky
Coconut: můžete použít jakýkoli druh kokosu z čerstvých kokosových kousků na suchý nebo zmrazený kokos.
pokud používáte čerstvý kokos, nezapomeňte odstranit černou nebo změněnou barvu kůže na zadní straně bílého kokosu.
suchý kokosový prášek, ujistěte se, že není extrémně suchý nebo starý, protože to nebude mít za následek hladký chutney.
nutriční informace:
výtěžek:
4
velikost porce:
1
množství na porci: kalorie: 210celkový tuk: 15gSaturated Fat: 7gTrans Fat: 0gnenasycený tuk: 7gCholesterol: 4mgsodík: 255mgsacharidy: 16gFiber: 3gSugar: 10gProtein: 4g