špenátová omeleta (Palak omeleta)
špenátová omeleta s vejci, čerstvým špenátem, kořením a bylinkami. Naučit se vyrábět omeletu je technika vaření, která vám po zvládnutí poskytne solidní metodu, kterou lze změnit a upravit tak, aby vyhovovala vašim oblíbeným. S touto špenátovou verzí získáte recept, který dodá chutné a zdravé jídlo, ze kterého se můžete cítit dobře. S velkou chutí a výživou si to vaše rodina určitě užije.
omeleta je jídlo, které má spojení s mnoha různými kuchyní po celém světě. Existuje mnoho verzí, které mají mírně odlišné metody vaření a řadu přípravků, které se trochu liší od kultury ke kultuře.
jedna věc, která zazvoní na omeletu, je, že je vyrobena z rozšlehaných vajec, která se vaří v pánvi nebo pánvi, dokud nejsou pevná. Obvykle se podávají složené s nějakou náplní.
pokud jde o to, co naplnit omeletu, existuje tolik variací. Omeleta může být jednoduše ochucena čerstvými bylinkami. Je velmi běžné naplnit omeletu zeleninou nebo masem a často sýrem nebo výběrem řady věcí. Můžete si to opravdu udělat podle svého vkusu, s kořením a bylinkami, abyste si to přizpůsobili, jak byste si to nejlépe užili.
můj recept obsahuje špenát, který je doplňkem, který přidává chuť, živiny a barvu vaší omelety. Vzhledem k tomu, že má vysoký obsah vitamínů a minerálů, včetně železa, vitamínu E a hořčíku, můžete se cítit dobře vařit pro sebe a pro svou rodinu.
díky své jasně zelené barvě a jemné chuti funguje dobře v omeletě. Přidejte k tomu skutečnost, že se vaří rychle, a máte sami předpoklady pro dokonalou omeletu. Zde je to, co potřebujete
ingredience
- vejce: nejčerstvější vejce jsou stavebními kameny dobré omelety. Jsou to skvělý způsob, jak začít den. S přidanou výhodou železa, vitamínů a minerálů získáte vysoce kvalitní protein, který uspokojí vaši chuť k jídlu. Vyberte si čerstvé organické vejce nebo vejce z volného výběhu.
- zázvor: čerstvý zázvor přináší úžasnou chuť této špenátové omelety a výhody vaření s ní také mohou pomoci zlepšit trávení, vybudovat imunitu a poskytnout antioxidanty.
- kurkuma: kromě přidání skvělé chuti a krásné zlaté barvy do této špenátové omelety přináší kurkuma zdravotní přínosy. Přidejte ji do této omelety pro bonus protizánětlivých a antioxidačních výhod.
- Cilantro: s jasnou, jedinečnou chutí přináší koriandr další výhody zlepšeného trávení. Přidejte to do omelety, abyste odstranili žaludeční potíže.
- byliny: Oregano, tymián, pažitka a bazalka přinášejí úžasnou chuť špenátové omelety. Nebojte se být trochu kreativní a experimentovat s různými bylinami.
- černý pepř: s protizánětlivými vlastnostmi je černý pepř skvělým způsobem, jak ochutnat omeletu. Přidejte více či méně, v závislosti na paletě.
- mléko: Do vajec můžete přidat mléko, když je porazíte, pokud se vám to líbí a můžete to tolerovat. Přidá vápník a bílkoviny, i když tento recept funguje dobře i bez něj.
- sýr: ať už dáváte přednost něčemu jemnému a jemnému nebo ostrému a štiplavému, sýr je skvělý způsob, jak zvýšit vaši špenátovou omeletu. S naší bez ní je tato omeleta vynikající, takže se můžete přizpůsobit podle svých představ.
Jak vyrobit špenátovou omeletu
existují 2 způsoby, jak tuto špenátovou omeletu vyrobit. Zde jsem ukázal jednu metodu a přidal jsem pokyny pro obě metody do karty receptů.
1. Při výrobě omelety je optimální připravit jakékoli náplně dříve, než začnete vařit vejce. Takže nejprve vyčistěte a nasekejte. Trhat špenát a koriandrové listy. Opláchněte je ve velkém hrnci s vodou. Vypusťte je úplně. Pokud je používáte, nakrájejte je spolu s chilli. Rošt nebo mleté zázvor. Zde je to, co potřebujete
- 1 šálek špenátu jemně nasekaný
- ¼ šálku listů koriandru (koriandr)
- 1 zelené chilli nasekané (volitelné)
- ¼ čajové lžičky zázvoru (volitelné)
2. Přidejte je do misky. Vejce můžete také nejprve rozbít do mísy a poté přidat další přísady.
3. Přidejte ¼ lžičky soli, ⅛ lžičky kurkumy a ¼ lžičky zázvoru. Pokud se vám nelíbí zázvor prostě přeskočit.
4. Smíchejte je.
5. Rozbijte 2 až 3 vejce.
6. Beat až do zpěnění.
7. Zahřejte pánev s 1 polovinou na lžíci oleje, ghí nebo másla.
8. Nalijte vaječnou směs. Rozložte špenát všude.
9. Vařte na mírném ohni. Když je základna nastavena, otočte ji.
10. Vařte, dokud nebude úplně Hotovo na obou stranách.
11. Posypeme oreganem a pepřem, pokud chcete. Můžete také přidat nějaký strouhaný sýr, pokud chcete.
jak sloužit
omelety se běžně podávají v době snídaně, ačkoli mnozí by souhlasili s tím, že omeleta je rozumné a chutné jídlo, které si můžete kdykoli vychutnat. Tuto špenátovou omeletu můžete podávat jednoduše s chlebem nebo toastem. Mezi další možnosti patří podávání zabalené v roti nebo tortille.
Nejčastější dotazy
Ano, určitě můžete přidat další přísady! Dušené houby jsou fantastickou volbou. Jiná zelenina, jako je chřest nebo brokolice, také funguje dobře. Když jsou vejce částečně zasazena, jednoduše je opečte, dokud nejsou něžná, a rozložte na omeletu.
můžete použít zmrazený špenát v omeletu. Nejlepší je rozmrazit a odstranit přebytečnou vodu jemným stlačením do čistého hadříku nebo kuchyňského ručníku. Postupujte stejně, jako byste používali čerstvý špenát.
Ano! Vejce jsou plná bílkovin a životně důležitých živin. Špenát je vynikajícím zdrojem vitamínu A, B, C, K a mnoha dalších. Neexistuje lepší způsob, než začít svůj den s výživnou hustou snídaní! Takže si vychutnejte špenátovou omeletu dvakrát týdně na snídani.
více podobných receptů
Indický omeleta recept
oves vejce omeleta
houbová omeleta
sýr omeleta
recept karta
špenátová omeleta
Pin recept tisk recept
pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle podrobných fotografií nad kartou receptů
ingredience (US cup = 240ml )
- ▢ 2 na 3 vejce
- 1 1 šálek špenátu jemně nasekaný
- ▢ cup šálku koriandrových listů (koriandru) nebo jiných málo čerstvých bylin
- ▢ te lžičky soli (upravte na chuti)
- ▢ 1 zelená chilli (volitelné, deseeded & nasekané)
- ▢ ¼ lžičky zázvoru (volitelné, mleté nebo strouhané)
- ▢ ⅛ lžičky kurkumy (volitelné)
- ▢ 1 lžíce másla nebo oleje nebo ghí
- ▢ ¼ lžičky Oregano nebo jakékoliv italské bylinky (volitelně)
- ▢ ⅛ lžičky černý pepř drcený
- ▢ 2 lžíce sýr (nepovinné)
Instrukce
Metoda 1 – Jak udělat špenát omeleta
- ▢
opláchněte listy špenátu a koriandru ve velkém množství vody a úplně vypusťte.
- ▢
jemně nakrájejte zelené chilli a špenát. Pokud používáte zázvor, nakrájejte ho nebo nastrouhejte.
- ▢
rozbijte vejce do misky. Přidejte nasekaný špenát, listy koriandru, cibuli, sůl, zázvor, kurkuma a zelené chilli.
- ▢
porazte je všechny dohromady, dokud se směs nezmění.
- ▢
zahřejte pánev a přidejte olej nebo máslo na střední teplotu. Dobře ji rozetřete, aby pánev rovnoměrně natřela olejem.
- ▢
když je pánev dostatečně horká, nalijte směs rovnoměrně.
- ▢
v případě potřeby rozetřete špenát na vejce. Vařte na mírném ohni, dokud není základna pevná a pevná.
- ▢
otočte jej a vařte, dokud se vejce úplně nevaří. Posypeme italskými bylinkami a drceným pepřem.
- ▢
podáváme špenátovou omeletu horkou.
Metoda 2
- ▢
rozbijte vejce do misky. Přidejte sůl a porazte vejce, dokud se nepění.
- ▢
zahřejte 1 lžičku oleje nebo másla v nepřilnavé pánvi 6 palců. Smažte zázvor až do vůně.
- ▢
pak přidejte špenát a zelené chilli, restujte, dokud špenát nezměkne. Přidejte koriandr, černý pepř a kurkumu, aby se chutě mohly kombinovat.
- ▢
vyjměte z pánve a odložte stranou.
- ▢
přidejte 1 čajovou lžičku másla nebo oleje do stejné pánve & zahřejte na středním plameni.
- ▢
když je vaše pánev horká, přidejte rozšlehaná vejce, míchejte a odtahujte je ze stran pánve, dokud se vejce nevaří.
- ▢
v tomto okamžiku přidejte špenátovou náplň a poté složte špenátovou omeletu. Jemně ji nasuňte na talíř a podle potřeby ozdobte.
alternativní množství uvedená v kartě receptu jsou pouze pro 1x, originální recept.
pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle mých podrobných pokynů a tipů krok za krokem nad kartou receptů.
Video
NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi recepty
tento příspěvek je z archivu. Poprvé publikováno v květnu 2018, aktualizováno a znovu publikováno v květnu 2021