černý rybíz
růst
krmení a zalévání
černý rybíz obecně potřebuje pouze zalévání v suchých kouzlech, ideálně na úrovni země, spíše než nad hlavou. Při dozrávání rybízu se však vyhněte silnému zalévání, abyste zabránili rozštěpení kůže.
v pozdní zimě (Únor) se krmí obecným hnojivem s vysokým obsahem draslíku, jako je Vitax Q4. Rozptylujte dvě hrsti na metr čtvereční / yard kolem základny. Alternativně použijte krev, ryby a kostní maso.
slabé rostliny mohou těžit z dodatečného krmiva s vysokým obsahem dusíku, jako je síran amonný, při 25 g (¾oz) na metr čtvereční / yard.
pletí a mulčování
po krmení na konci zimy (únor) naneste 5cm (2in) vrstvu mulče, jako je dobře shnilý hnůj nebo houbový kompost, kolem základny rostlin, abyste potlačili plevele a pomohli snížit ztrátu vody. Nechte mezeru kolem základny stonku, abyste odradili hnilobu. Vyhněte se okopávání v blízkosti stonků, abyste nepoškodili nové výhonky vyvíjející se na základně.
rostliny v nádobách
rostliny v nádobách potřebují pravidelné zalévání po celé vegetační období, protože rychle vysychají.
Míchejte v hnojivu s pomalým uvolňováním nebo v letních měsících aplikujte tekuté krmivo. Top šaty každoročně na jaře. Začněte jemným odstraněním horních 5 cm (2in) kompostu-obvykle rukama, abyste se vyhnuli rušení kořenů nebo výhonků. Nahraďte čerstvým zalévacím kompostem smíchaným s granulovaným obecným hnojivem.
na konci zimy znovu pěstujte černý rybíz každé dva nebo tři roky. Ořízněte několik kořenů na vnější straně rootballu a odtrhněte část starého kompostu a nahraďte jej čerstvým Johnem Innesem č. 3. Hrnec zpět do stejné nádoby nebo o něco větší.
ochrana květin před mrazem
v noci, kdy se předpovídá mráz, chráňte keře v květu zakrytím rounem nebo látkou.
propagace
černý rybíz lze množit z řízků z tvrdého dřeva odebraných z nově vysazených certifikovaných rostlin bez virů v polovině podzimu do zimy. Řízky by měly být dlouhé 20 cm (8 palců).
informace o prořezávání
černý rybíz plodí nejlépe na silném mladém růstu z předchozího roku,takže se obvykle pěstují jako keř s více stonky, které vyrůstají ze základny. Chcete-li podpořit nové stonky, je třeba je v zimě každoročně prořezávat.
standardně vyškolený černý rybíz je užitečný, pokud je omezený prostor. Standardy, nebo poloviční standardy, vypadají jako lízátka, s jedním přímým stonkem, 60–100cm (2–3ftft) vysoký a huňatý vrchol.
prořezávání černého rybízu při výsadbě
při výsadbě na podzim až brzy na jaře odřízněte všechny výhonky zpět na 2.5cm (1in) nad úrovní půdy, aby se podpořil čerstvý silný růst ze základny. I když se to zdá extrémní a ovoce prvního roku bude ztraceno, bude to z dlouhodobého hlediska prospěšné. Na dobře vyvinutých rostlinách si můžete ponechat polovinu výhonků, což dá malou plodinu.
nesekejte rostliny pěstované v kontejnerech tvrdě na výsadbu, pokud jsou vysazeny později v sezóně, kdy aktivně rostou. Standardně vyškolené rostliny nevyžadují po výsadbě tvrdé prořezávání.
prořezávání mladých keřů černého rybízu
první tři roky po výsadbě lehce prořezávejte na podzim nebo v zimě, pokud je růst silný, stačí odstranit slabé nebo nízko položené výhonky. Pokud je však růst slabý, tvrdě prořezejte a odřízněte alespoň polovinu výhonků zpět na úroveň země.
prořezávání zavedených keřů černého rybízu
některé prořezávání lze provést v době sběru. Prořezávejte rozlehlé větve naložené ovocem pro snadné sbírání, řezání zpět k silnému vzpřímenému růstu, ale zpoždění hlavního prořezávání až do zimy. Každý rok vyřízněte čtvrtinu až třetinu větví, jejichž cílem je odstranit staré neproduktivní dřevo, slabý růst a nízko položené větve. Pokud je to možné, proveďte řezy nízko, abyste stimulovali silný růst ze základny nebo v její blízkosti, a odstraňte slabé výhonky a veškeré mrtvé dřevo.
oživení starých zanedbaných keřů
pokud jsou jinak zdravé, mohou být staré keře omlazeny řezáním všech nejsilnějších a nejmladších větví do 2,5 cm (1in) úrovně terénu v zimě. Následný nový růst bude vyžadovat ztenčení na asi 12 silných mladých výhonků.
prořezávání rostlin vyškolených jako standardy
na zavedených rostlinách, odřízněte asi čtvrtinu nejstarších výhonků na pahýl, abyste podpořili nové výhonky. Odstraňte také všechny výhonky, které klíčí ze spodní části hlavního stonku, jakmile se objeví, aby byly jako lízátko.
rostlina
černý rybíz se obvykle prodává jako dvouleté rostliny, buď holé kořeny (bez půdy kolem kořenů) nebo v nádobách. Vždy kupujte rostliny certifikované FPCS, abyste se vyhnuli problémům s viry.
na výběr je mnoho vynikajících odrůd – hledejte ty, kteří mají RHS Award of Garden Merit (AGM), což ukazuje, že si vedli dobře ve zkouškách, takže by měli spolehlivě růst a plodit. Podívejte se na náš seznam ovoce a zeleniny AGM.
pokud máte prostor pro pěstování několika rostlin, vyberte odrůdy, které plodí od časného do pozdního období, aby zajistily sklizeň po většinu léta.
kde a kdy zasadit
černý rybíz preferuje dobře odvodněnou, ale vlhkost zadržující půdu, i když si poradí ve většině ostatních půdních podmínek. Upřednostňují plné slunce, ale budou tolerovat světlý stín. Vyhněte se místům náchylným k studeným větrům nebo pozdním mrazům, které mohou poškodit květiny a snížit úrodu. Moderní kultivary vykazují lepší odolnost proti chladu.
nejlepší čas na výsadbu je během spící sezóny, od konce října do března, ale je nejlepší vyhnout se výsadbě uprostřed zimy, pokud je půda buď velmi mokrá nebo zmrzlá.
kontejnerové rostliny mohou být vysazeny po celý rok a jsou k dispozici v zahradních centrech, školkách nebo online po většinu roku. Pokud zasadíte na jaře nebo v létě, udržujte je dobře napojené během horkých suchých období.
jak zasadit
před výsadbou vyčistěte oblast trvalých plevelů a vykopejte velké množství dobře shnilého hnoje nebo zahradního kompostu. To je zvláště důležité na lehké půdě. Můžete také přidat vyvážené hnojivo.
vykopejte díru nejméně dvakrát větší než průměr kořenové koule a kořeny rozprostřete. Rostliny pěstované v kontejnerech i holé kořenové keře rostliny 5 cm (2in) hlouběji než dříve rostoucí-hledejte značku půdy na základně. To podpoří silný vývoj střelby ze základny. Rostliny standardně vyškolené ve stejné hloubce půdy jako dříve pěstované. Rostliny dobře zpevněte a poté důkladně zalévejte.Prostor černý rybíz rostliny 1,5-1,8 m (5–6 stop) od sebe, s použitím širší rozestup pro energické kultivary. Černý rybíz by měl být prořezán ihned po výsadbě-viz prořezávat, níže.
výsadba v kontejneru
černý rybíz obecně v kontejnerech dlouhodobě nefunguje dobře kvůli jejich velikosti a rostoucímu zvyku. Ale pokud máte málo místa, měli by být v pořádku po dobu několika let, zejména kompaktnější kultivary jako „Ben Sarek“ a „Ben Gairn“. Pokud začnou podhodnocovat, transplantujte je do země.
Vyberte si velkou nádobu o šířce a hloubce asi 45 cm (18 palců). Použijte kompost na bázi půdy, jako je John Innes č. 3, Poté přidejte 20-30% objemu víceúčelového kompostu a 10% perlitu, ostrého písku nebo zahradnické drti. Alternativně použijte víceúčelový kompost bez rašeliny smíchaný s asi 20% perlitem, ostrým pískem nebo zahradnickou drtí.
sklizeň
černý rybíz dozrává od začátku léta v závislosti na odrůdě.
nejjednodušší způsob, jak sklízet moderní odrůdy, jako jsou „Ben Sarek“, „Ben Hope“, „Ben Lomond“ a „Ben Connan“, je krájet celé ovocné vazníky (známé jako větvičky), jakmile rybíz zčerná.
starší odrůdy dozrávají méně rovnoměrně, přičemž rybíz v horní části krovu je připraven jako první. V tomto případě vyberte zralé rybíz jednotlivě.
Jezte během několika dnů po sklizni. Alternativně může být černý rybíz zmrazen, vařen nebo vyroben z koktejlů, džemu nebo želé.
doporučené odrůdy
‚Ben Connan‘ AGM
‚Big Ben‘ AGM
časté problémy
ptáci
ptáci, zejména holubi, může způsobit řadu problémů, včetně konzumace sazenic, pupeny, listy, ovoce a zelenina.
náprava
Chraňte rostliny před ptáky zakrytím sítí nebo rounem. Strašáci a mechanismy plašení ptáků pracují na chvíli, ale nejspolehlivějším způsobem ochrany je zakrytí rostlin zahradnickým rounem nebo síťovinou.
černý rybíz žlučník
drobné bílé červy se živí výhonky černého rybízu a zabraňují tomu, aby listy dosáhly plné velikosti. Postižené listy vyschnou a zemřou. Střílet tipy mohou také zemřít.
náprava
v menších případech můžete zamořené listy vyzvednout (bílé červy uvidíte pouhým okem). Ale pozor, že odstranění příliš mnoha listů bude mít dopad na výnos plodiny. Neexistuje žádná chemická kontrola. Černý rybíz „Ben Connan“ a „Ben Sarek“ jsou odolné vůči žluči černého rybízu.
roztoč velký
tito roztoči zamořují pupeny keřů černého rybízu. „Ben Hope“ je odolný kultivar.
náprava
postižené pupeny lehce zamořených rostlin mohou být během zimy odebrány a zlikvidovány mimo rostliny černého rybízu. Po sklizni ovoce zlikvidujte silně zamořené rostliny a na podzim znovu vysaďte čistou novou zásobu. Nákup certifikovaných skladových rostlin, protože tyto budou kontrolovány v mateřské škole a certifikovány jako bez roztočů a reverzí. K dispozici je jeden kultivar odolný proti roztočům, „Ben Hope“.
angreštová plíseň
tato plíseň způsobuje práškovou šedou a bílou houbu na listech a stoncích. Plíseň se může objevit také na ovoci, což způsobuje problémy s dozráváním.
náprava
okamžitě Vystřihněte všechny infikované stonky nebo listy, které vidíte, a zničte. Tato plíseň je horší, pokud jsou keře vysazeny blízko u sebe, což způsobuje špatnou cirkulaci vzduchu, takže při výsadbě dochází k prostorovým keřům.
recepty
dušený černý rybíz Nigela Slatera vytváří dekadentní letní dezert se smetanou a jogurtem
Mary Berry navrhuje nahradit ostružiny černým rybízem v tomto ovocném dezertu.
koupit