Crea i tuoi dadi di soia
I dadi di soia sono difficili da trovare nei supermercati o persino nei negozi di salute. Ma nessun problema, le noci di soia sono facilmente fatte a casa. Almeno se riesci a trovare la soia. Le noci di soia sono tradizionalmente fatte immergendo i semi di soia secchi e cuocendoli in uno strato su una teglia ben oliata a circa 190°C (350 ° F) durante 30-50 min fino a quando non sono ben dorati. Il nostro metodo preferito è quello di arrostirli nel microonde.
Fare noci di soia in un forno a microonde
Se si dispone di un forno a microonde, fare noci di soia è molto facile e veloce. Prima immergere 100 grammi di soia durante la notte e stenderli su un panno o carta per assorbire l’acqua in eccesso. Posizionare i semi di soia imbevuti su un grande piatto microonde e forno a microonde in alto durante 10 a 15 minuti, fino a quando i fagioli di soia sono croccanti e dorati. Il tempo totale dipenderà dal contenuto di umidità della soia e dalla potenza del microonde. È importante ispezionare e mescolare regolarmente le noci di soia per evitare di bruciare, soprattutto alla fine del processo. Avrete bisogno di alcuni tentativi ed errori per determinare il punto finale esatto.
Aromatizzare le noci di soia
Mentre sono ancora calde, condire le noci di soia con sale, pepe nero, curry, polvere di barbecue, polvere di aglio o qualsiasi erba che ti piace. Puoi anche sperimentare immergendo i fagioli di soia in una marinata composta da acqua, salsa di soia e le tue erbe preferite. Per fare le noci di soia alle erbe italiane mescolare ai semi di soia, quando sono quasi fatti, con aglio in polvere, erbe italiane e 1 cucchiaino diluito (1+2) salsa di soia. Mescolare rapidamente per rivestire tutti i semi di soia e continuare la tostatura fino a quando non diventa croccante. Le noci di soia fatte in casa devono essere conservate in frigorifero o nel congelatore in un contenitore ermetico per conservare croccantezza e sapore.
Noci di soia dalla soia cruda
Ciao a tutti,
Ho provato, la soia secca cruda, amico in una padella antiaderente per 5-10 minuti con sale e l’ho avuto.Aggiunto anche l’aglio. Qualcuno può commentare questo, è buono o cattivo. Le voci dicono che abbiamo mal di pancia, se abbiamo più soia.qualsiasi giustificazione pls
Kar – 01/11/2013
Noci di soia
Dovresti prima immergere i semi di soia. Sei stato tu? Le noci di soia dovrebbero avere una consistenza croccante. Se sono difficili, sono ovviamente difficili da digerire. Ci sono molte voci sulla soia. Quando arrostisco io stesso le noci di soia, ne mangio un bel po ‘ e non ho alcun problema di digestione.
Rob – 01/11/2013
Metodo di frittura ad olio di noce di soia
Ciao, vengo dall’India, nel nostro paese per cucinare il cibo non abbiamo bisogno di un forno a microonde, quindi la maggior parte delle famiglie non ne ha uno. Per favore spiegami il processo del metodo di frittura dell’olio del dado di soia.
balraj – 29/05/2014
soynuts
Buona idea.. Ci ho provato anch’io . Fare le soynuts usando il seme. Li ho inzuppati durante la notte e li ho cotti usando il forno a microonde. È venuto molto bene e sono croccanti .
saralapudipeddi – 12/02/2015
noci di soia croccanti
1. immergere i dadi per 15-20 minuti
2. ungete la padella con olio / burro e tenetela a fuoco medio.
3. iniziare a tostare e continuare a mescolare fino a quando i dadi sono marrone chiaro
4. Dopo la tostatura tenerlo da parte aperto per 15-20 minuti
andy – 26/05/2015
Fare fagioli di soia arrostiti secchi senza forno a microonde
Ciao, posso immergere i semi di soia durante la notte e arrostirli su una padella invece del forno a microonde per fare i semi di soia arrostiti secchi?
Charan Teja – 21/08/2015
Vijay – 26/01/2017