Cosa rende Stink Bait Sticky
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8 luglio 2002 12:01 AM
Tieni il naso: i pescatori corrono per trovare Catfish-Luring Puzza
Ma Esca Makers Problema di avvertimento: Don’t Get the Stuff on Your Hands
Di BARBARA CARTON Staff Reporter del Wall Street Journal
A Plano, Texas, Jackie Hughes si vanta che il suo “Bells of Hell” catfish bait bait fatto da 36 chili di cervelli di maiale rancido mescolati con un gallone di pesce esca smells ha un odore così cattivo che “se lo prendi sulle tue mani, devi tagliarti le mani.”
Danny King, un produttore di esche a Kingston, Okla., sta dietro la sua combinazione di formaggio vecchio e olio di pesciolino. L’odore sarà “bussare le poiane fuori un carro intestino,” Mr. King dice con orgoglio.
Il pescatore di trote discute sulle migliori esche. Coloro che gettano per spigola a strisce potrebbe contestare se anguille o sgombri tritati attirare più pesce. Ma in catfishing, una credenza diffusa sostiene che l’esca più efficace è quella con l’odore peggiore. Questo, combinato con la crescente popolarità del catfishing, ha creato una crescente industria artigianale in esche specializzate, sollevando un terribile fetore in molti angoli del mondo del pesce gatto precedentemente assonnato.
Per anni, i pescatori non hanno prestato molta attenzione al pesce gatto umile, considerandolo generalmente piccolo, passivo e noioso. Che è cambiato negli ultimi anni, come spettacoli di pesca televisione via cavo e guide come Catfish In-Sider fatto più persone consapevoli del fatto che ci sono anche specie giganti di “gatti” del peso di 100 libbre o più che esistono in molte regioni del paese. Alcune di queste varietà muscolari, che hanno bocche così grandi da poter ingoiare un pallone da basket, sono noti per combattere così duramente che può richiedere un’ora o più per avvolgerli.
Così, quello che una volta era un passatempo placido, principalmente meridionale, si è trasformato in uno sport trofeo competitivo, catch-and-release, con più club, guide, concorrenti di tornei, attrezzature specializzate e persino spedizioni estreme in punti caldi di pesci gatto giganti come il Rio delle Amazzoni. Negli Stati Uniti, i pescatori sono sempre più treking al Rock River, in Illinois, e il Red River in Minnesota e North Dakota. Alcuni stati, tra cui Illinois, stanno mettendo trasmettitori radio sul pesce per vedere se sono necessarie misure di conservazione, come i limiti di cattura.
I produttori di esche si vantano a gran voce di quanto siano ripugnanti-e quindi attraenti per il pesce gatto-i loro prodotti. Mark Mihalakis, presidente di Junnie Cat Tracker Bait Co. di Dubuque, Iowa, ha recentemente introdotto una spessa, pasta marrone chiaro chiamato “Wicked Sticky,” aggiungendo ai suoi tentatori di pesce gatto esistenti come “Suprema esca fogna di JoJo.”Il signor Mihalakis non rivelerà cosa c’è esattamente nei suoi prodotti, dicendo solo che compra da due a quattro camion carichi di scarti di formaggio marcio ogni anno.
” Gommoso, sanguinante, appiccicoso, puzzolente, viscido e … Rimane sul gancio, ” si legge l “annuncio per un altro marchio,” Linea Buster, “che è disponibile in diversi gusti, tra cui” Formaggio insanguinato, “” Shad grassa, “” Aglio viscido “e” Aglio grassa.”
Nuove operazioni di esca mom-and-pop tout metodi di elaborazione creativa. Renee “Catdaddy” Shumway di Topeka, Kan., sta vendendo una nuova esca che ha inventato di sangue di tacchino, che marina con olio di aringa in una piscina per bambini per due giorni. La chiave, lui dice, è quello di dare un sacco di tempo per marcire, almeno fino a quando i coaguli “iniziano a bolla un po”.”
Alcuni pescatori ripongono le loro speranze in miscele fatte in casa con nomi come” Filthy Mess”, composto da crawler notturni tritati, formaggio nacho e fegatini di pollo. Jereme Walker, di Round Rock, Texas, pubblica una ricetta su Internet per “Little Red Wiener Catfish Bait”, che richiede di marinare” i wieners più economici che puoi trovare ” durante la notte in un barattolo di fruttato Kool Aid, mescolato con due cucchiai di aglio fresco.
“Bull”, dice Jim” Drifter ” Gilbert, 52 anni, un catfisherman di Carrolton, Texas, quando sente parlare di questa ricetta. “Usiamo la testa. Vado a immergere un Oscar Meyer in Kool Aid, giusto? E, ho intenzione di mettere che in acqua? Esattamente per quanto tempo pensi che il Kool Aid restera ‘ su quel Oscar Meyer?”Il signor Gilbert preferisce duplicare il cibo naturale del pesce, come i piccoli pesci esca.
Perché un grosso pesce gatto assaporerebbe un sorso di puzzolente glop è qualcosa di un mistero. Le tre specie di pesce gatto più popolari-canali, teste piatte e blu-usano la vista per trovare le loro prede in acque limpide. Ma pesce gatto spesso abitano in acqua fangosa, dove un sistema sensoriale insolitamente tagliente, comprese le papille gustative che si estendono lungo i loro otto baffi lunghi, può essere ciò che li porta a esca puzzolente.
Molti pescatori giurano che il pesce gatto ama mangiare il rango e marcio. Ma Charles Berry, professore di pesca alla South Dakota State University, dice che lo stomaco del pesce gatto è solitamente pieno di insetti e pesce fresco, oggetti mai decaduti. Il Dott. Berry dice che il pesce gatto ha due fori per il naso,” proprio come facciamo noi”, e all’interno del loro naso ci sono lembi di tessuto con cellule sensoriali “che permettono loro di annusare tutti i tipi di cose nell’acqua.”Riconosce che l’esca puzzolente sembra funzionare, ma sul perché, dice “Immagino che dovresti chiedere a un pesce gatto.”
Gestire l’esca, mai uno dei punti più alti della pesca, è particolarmente problematico per i pescatori di gatti. Benny Roberts di Decatur, Texas, ha provato a lavarsi le mani in estratto di vaniglia, succo di limone e anche fondi di caffè per neutralizzare l’odore della sua esca fatta in casa. Il sig. L’esca di Roberts è roba piuttosto pungente, dal momento che mira a duplicare l’odore di quello che dice è il cibo naturale del pesce gatto nella sua zona: gli escrementi e i rigurgiti dei cormorani appollaiati. “Ha formaggio, parti di pesce macinate, polvere di aglio e questo è tutto ciò che voglio veramente dire”, dice, aggiungendo che il mix fermenta per un anno in un capannone di latta. Niente ha ottenuto la puzza fuori le sue mani, dice, fino a quando ha iniziato a spruzzare se stesso con Febreze, un deodorante tessuto.
Altri catchers di pesce gatto giurano con dentifricio, salviette per neonati o detergenti per auto-shop pesanti come Fast Orange per togliere la puzza. Albert Butcher, un operaio edile da Norristown, Pa., dice che indossa guanti chirurgici prima di catfishing. “Mi sono ammalato e stanco di lavarmi le mani per due ore”, dice.
Ruth King, la moglie del signor King, dice che gli fa togliere i vestiti nel garage dopo che ha frustato un lotto di intrugli fatti in casa. “Faccio il bucato abbastanza velocemente”, dice. “E naturalmente, non oserei mescolare nessuno dei suoi vestiti con il mio buon bucato.”
Dopo anni di sperimentazione, il sig. King ha sviluppato un’esca che commercializza come prodotto no-touch per ridurre la necessità di scrub post-pesca. Ora considera se stesso come il padre di “punch bait” – esca reso così rigida con l’aggiunta di gatto-coda fuzz o carta igienica triturati che può essere rimosso dal vaso in grandi dollops con un bastone e spalmato sul gancio.
Altri hanno i loro mezzi per resistere alla puzza della loro esca. Il sig. Hughes, un ispettore di costruzione di strade per la città di Plano, Texas, imposta il suo mix di maiale-cervello in una vasca di plastica in un pascolo vuoto, dove fruste il mix marrone tapioca-like con un agitatore di vernice elettrica. Anche se è abituato all’odore, ammette che ” è piuttosto ruvido.”
Quanto ruvida? “Devi prima bere un po ‘di birra”, dice, aggiungendo: “Puzza come se avessi preso un sacco di mangime, ci hai versato del latte inacidito, poi l’hai sepolto in una vecchia scarpa.”