Cos’è il vino d’orzo
Il vino d’orzo è in realtà un tipo di birra, con sapori complessi e una storia molto lunga. Diamo uno sguardo alla sua origine, gusto, ABV, e altro ancora.
Che cos’è il vino d’orzo?
Il barley wine è una birra forte originaria dell’Inghilterra. Era comunemente bevuto durante la fine del Medioevo, che lo rende uno dei tipi più tradizionali di birra che rimane in produzione oggi. Come tutte le birre, questa varietà è fatta da grano fermentato. Il nome “vino” è un cenno alla forza e ai sapori complessi della bevanda. A volte è anche scritto come una parola, barleywine.
Come i vini d’uva, e a differenza della maggior parte delle birre, il vino d’orzo può invecchiare bene se conservato in un luogo fresco e buio. Questa bevanda potente ha un contenuto alcolico simile ai vini derivati dall’uva, con una gamma di 8-12%.
Il vino d’orzo è una birra forte di grado alcolico compreso tra il 6 e l ‘ 11% in volume. Credito fotografico:
Il vino d’orzo è senza glutine?
Sfortunatamente per quelli con un’intolleranza al glutine, questo tipo di birra è fatto da cereali e quindi contiene glutine. Tuttavia, un numero crescente di birrerie offre opzioni di birra senza glutine, quindi tieni d’occhio una varietà senza glutine di questa birra nel prossimo futuro.
Che sapore ha?
Il vino d’orzo è maltato e dolce, e di solito vanta sapori complessi di agrumi, cioccolato, caramello e caffè. La quantità liberale di luppolo utilizzato nella produzione di birra dà anche un bordo amaro e pepato. Se volete saperne di più su diversi tipi di birra, si può andare verso l’alto 11 tipi di birra & Valori nutrizionali.
Come fare?
A meno che tu non sia un birraio esperto, ti consigliamo di acquistare un “Barley Wine Kit”, che conterrà la maggior parte degli ingredienti necessari per la tua birra, oltre a istruzioni chiare su come preparare al meglio un delizioso lotto. Insieme a questo kit, avrai bisogno di zucchero bianco, acqua potabile e attrezzature per la produzione di birra molto ben sterilizzate. Questa birra speciale è meglio assaporata da sola e dovrebbe essere servita a 50-55F.
Rischi avversi associati al consumo di alcol: I rischi connessi con il consumo eccessivo di alcol possono essere a breve termine, come la violenza e lesioni a rischi per la salute a lungo termine, come le malattie croniche. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, le persone che non dovrebbero bere alcolici includono donne in gravidanza, individui di età inferiore ai 21 anni e persone che si stanno riprendendo dall’alcolismo o non possono controllare la quantità che bevono. Inoltre, dovrebbe essere evitato da persone che stanno pianificando di guidare o qualsiasi altra attività che richiedesse attenzione e abilità. Tuttavia, diversi paesi hanno regole diverse sull’acquisto e il consumo di alcol.