Come sparare un forno a gas rivestito in fibra

Come sparare un forno a gas rivestito in fibra

Ho pubblicato in passato su come fuoco il mio forno a gas. Ci sono in realtà un sacco di messaggi-solo ” ricerca “sul mio sito web per” forni a gas ” e tutti i post precedenti saranno elencati o semplicemente Clicca qui.

Ultimamente ho sparato molto ai miei forni e ho avuto alcune domande, quindi ho pensato di fare un aggiornamento su come sparare un forno a gas rivestito di fibre.

Avevo sempre sognato di avere il mio forno a gas. Negli Stati Uniti, è piuttosto improbabile – molto costoso-avuto modo di avere un sito, eccetera. Così, quando sono atterrato in un grande spazio in Australia e l’opportunità di fare argilla a tempo pieno, ho iniziato a cercare un forno a gas usato.

Fortunatamente, vecchi forni a gas rivestiti in fibra sono abbastanza disponibili in Australia. Ho finito per comprare 2-one per $2000 (la signora stava andando in vita assistita e letteralmente “mi ha dato” il suo studio – ruota, strumenti, prodotti chimici, argilla e il forno) e il secondo per $150.00. Sono stato estremamente fortunato.

Entrambi i forni sono fantastici! Un po ‘ peggio per usura, ma ancora altamente utilizzabile. Il più vecchio nero si chiama Thelma, e il più lucido, più recente si chiama Louise. Sono due femmine calde che amano andare veloce!

Fortunatamente per me, mi hanno permesso di capire le loro idiosincrasie e lasciarmi licenziare bene.

Quando ho ottenuto questi forni, ho cercato consigli, ho parlato con le persone, ho guardato su Internet e sperato in un manuale di istruzioni passo-passo su come sparare un forno a gas. Nessuno esisteva e tutti dicevano: “Ogni forno spara in modo diverso. Non ci sono istruzioni esatte.”

Beh, questo è solo hunky dorky…… Ecco un post sul mio primo licenziamento: clicca qui.

Quindi, ho iniziato a spararlo, provando, imparando, ho continuato a fare molte domande e l’ho licenziato un po ‘ di più. Quando dico “it”, mi riferisco a Thelma perché non ho nemmeno licenziato Louise per almeno un anno.

Come risultato della mia esperienza, ho pensato che potrebbe essere utile per alcuni che stanno cercando di imparare a sparare un forno a gas se ho passato alcune informazioni sul processo.

Ecco alcuni approfondimenti (in nessun ordine particolare):

Serbatoi di propano-Tengo due grandi serbatoi di propano pronti per la cottura. Come uno è esaurito, ho riempito, ma cercare di iniziare sul serbatoio “quasi vuoto” per drenare il più possibile. Divertente, posso quasi arrivare a 1000c sulla feccia di un serbatoio quasi “vuoto”. Se hai due serbatoi, se un serbatoio si blocca (ghiacci), puoi facilmente cambiare serbatoio e continuare a sparare.

Metro al serbatoio – Generalmente inizio a sparare a 35kpa sul misuratore. Per la riduzione su Thelma, devo farlo fino a 100kpa per portarla in una riduzione pesante (più sulla riduzione in seguito).

Bruciatori-i miei forni hanno ciascuno due bruciatori. Accendo un bruciatore all’inizio della cottura con un accendino a propano. Tengo aperta la porta del forno finché non lo accendo, poi lo chiudo. Accendo il secondo bruciatore a 600c. Per “vedere” i bruciatori su Thelma, è necessario posizionare uno specchio sotto il forno-consentendo così la visione completa dei bruciatori senza dover posare sul pavimento (scomodo!).

Pirometri-Uso un pirometro digitale in ogni forno per assicurarmi di poter monitorare la temperatura.

Coni – Metto un pacco di coni di 3/4 coni rilevanti davanti a ciascun foro di tappo e uno sul ripiano più basso per assicurarmi di sparare in modo uniforme. Faccio un mucchio di pacchetti di cono, usando coni 8,9, 10, molto prima del tempo per assicurarmi che non esplodano nella cottura.

Bondes – i miei forni sono venuti con coni di mattoni di fuoco, ma si sono rotti nel tempo. Così ora uso uso un pezzo arrotolato di fibra-funziona alla grande! Ho messo ossigeno in 600c.

Riduzione È facile. Per i rossi di rame, avviare redux a 750c e tenerlo in redux fino alla fine della cottura. Per mettere il forno in redux, potrebbe essere necessario aumentare l’uscita del gas nel serbatoio a 70-100kpa (lo faccio). Poi avvito il bruciatore lasciando solo circa 1/4 di pollice di apertura su ogni bruciatore. Ho anche messo mattoni di fuoco su ogni influenza chiudendola a 1/2. Guarda attentamente e se vedi del fumo nero, apri i bruciatori o l’influenza fino a quando il fumo si ferma. Il fumo nero è cattivo-indica che il carotaggio del carbonio può accadere-molto difettoso per i vostri vasi! Controllare per assicurarsi che il forno è in redux tirando fuori il tappo inferiore e vedere se una fiamma sta uscendo dal tappo – si desidera una fiamma da 3-4 pollici. Probabilmente non vedrete fiamme fuori dalla parte superiore del forno (fuori l’influenza) fino a quando hai superato 1000c. La riduzione può rallentare il forno, a volte devi fare da babysitter. Se si blocca, provo tutto e lo tengo ancora in redux-apro un po ‘l’influenza, apro un po’ i bruciatori, cambio il gas nel serbatoio, controllo se il serbatoio è congelato (se lo è, puoi irrigarlo con acqua per sbloccarlo).

Ossidazione: è davvero facile. Accendere il forno fino a raggiungere la temperatura desiderata e i coni sono caduti. Il mio problema è tenere il forno fuori dalla riduzione. Per fare questo, devo rallentare i serbatoi, il gas che entra e i bruciatori. Ma si spera, questo non sarà un problema per voi. Ecco come appare una glassa che dovrebbe essere sparata in ossidazione se si riduce-interessante, ma non terribilmente carina.

Chiusura del forno – Quando il forno raggiunge la temperatura (questo varia per ogni forno. Uno dei miei raggiunge il cono 10 alle 12.40. L’altro va a 1260 per raggiungere il cono 10), spegnere il gas ai serbatoi. Quindi chiudere i bruciatori con fibra o le porte per ogni porta del bruciatore. Metti un mattone sopra l’uscita dell’influenza per coprirlo completamente.

Questo è tutto! Vai a casa e vai a letto.

Sii paziente! Non aprire il forno troppo presto. Potrei “rompere” la porta a 200c, ma rischi di incrinarti se scarichi troppo presto.

Spero che questo si sia rivelato utile in qualche modo. Fatemi sapere se avete domande!

Buona cottura a tutti voi!

Mariano