Come scongelare il pollo nel microonde
Quando l’ora di cena è vicina e quel chilo di pollo che avevi in programma è ancora nel congelatore, il microonde può tornare utile. Tuttavia, è facile trasformare il pollo congelato in un pasticcio parzialmente cotto e parzialmente congelato se non stai attento.
Ci sono diversi modi per scongelare il pollo, e in questo post, Sto condividendo le istruzioni passo-passo su come scongelare il pollo nel microonde in modo che il cibo abbia un sapore migliore ed è sicuro da mangiare.
Come scongelare il pollo nel microonde
Scongelare il pollo nel microonde funziona quando sei in un pizzico, ma può cambiare la consistenza del pollo se non fatto bene. Assicurati di seguire attentamente le istruzioni, in modo che tutto si scongeli in modo uniforme.
Scongelare il pollo nel microonde
- Preparare
Rimuovere il pollo dal sacchetto del congelatore e posizionarlo su una piastra sicura per il microonde.
- Controllare le impostazioni
Impostare il forno a microonde per scongelare o 50% di potenza, questo impedirà di cottura all’esterno, pur rimanendo congelato all’interno.
- Scongelare
Due minuti e un minuto, ripetere se necessario fino a quando il pollo è morbido ma crudo. Se una piccola porzione è ancora ghiacciata, smetti di scongelare. Se la carne congelata è a pezzi, mettere in pausa lo scongelamento ogni pochi minuti per rompere i pezzi a parte.
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Il pulsante di sbrinamento
Molte microonde sono dotate di un pulsante di sbrinamento, che imposta automaticamente il forno a microonde al 30-50% della potenza massima quando viene utilizzato. Ciò consente al cibo di riscaldarsi nel modo più uniforme possibile e spesso richiede di inserire il peso approssimativo del cibo.
Il pulsante di sbrinamento si trova sulla tastiera del microonde, insieme ad altre impostazioni per cucinare verdure, patate e carne.
Se il forno a microonde non dispone di un’impostazione di sbrinamento, è possibile impostarlo manualmente per cucinare al 30-50% della sua piena potenza. Assicurati di fermarti dopo ogni intervallo di 2 minuti per vedere se il pollo è scongelato.
Quanto tempo ci vuole?
Il pollo impiegherà circa 8 minuti per libbra per scongelare in un forno a microonde. Se stai cercando di scongelare qualcosa di più di 2 libbre, ti consiglio di scongelare il pollo in acqua.
In caso contrario, alcune parti inizieranno a cuocere e diventare opache mentre altre aree sono ancora crude.
Se non hai tempo, hai mai pensato di cucinare pollo congelato? È perfettamente sicuro e funziona se si desidera utilizzare il forno o il piano cottura.
È sicuro?
Mentre scongelare la carne nel microonde è sicuro, è importante cucinarla immediatamente dopo che è stata scongelata. La temperatura calda lo porta rapidamente nella “zona di pericolo” dove i batteri possono crescere e moltiplicarsi rapidamente.
Puoi scongelare un pollo intero nel microonde?
Non consiglio di scongelare polli interi nel microonde; sarà risultati nel più duro, pollo gommoso-mai. Invece, usa questo metodo per seni e cosce disossati e senza pelle.