Come rendere i brownies Box umidi e gommosi?
Non si può negare il fatto che i brownies sono probabilmente uno dei migliori dessert là fuori. Sono cioccolatosi, ricchi e facili da fare. Grazie all’invenzione dei brownies box, tutto quello che dobbiamo fare è mescolare il composto e metterlo in forno.
Tuttavia, i brownies box non rendono giustizia al sapore o alla consistenza del nostro mix. Per fortuna, abbiamo scoperto molti hack che possono trasformare la texture cakey brownie in una umida e gommosa.
Nel caso in cui tu sia qualcuno a cui non piacciono i brownies cakey, segui i seguenti passaggi su come rendere i brownies box umidi e gommosi per cambiare il tuo gioco di brownie box.
Suggerimenti su come fare Brownies scatola umida e gommosa?
Non che i brownies di scatola siano carenti in qualsiasi forma o forma; potresti, tuttavia, modificarli per avere un sapore ancora migliore. Ecco solo un paio di cose che potresti fare per elevare il gusto dei brownies box:
Non esagerare!
La prima regola di cottura 101 è di non mescolare mai gli ingredienti. Una volta che sei pronto a mescolare gli ingredienti bagnati con il mix di brownie, assicurati di combinarlo correttamente senza esagerare.
Overmixing vostra pastella brownie aggiungerà troppa aria nella pastella e produrre un brownie più cakey invece di fudgy.
Utilizzare il tipo corretto& Dimensione della padella
Non posso sottolineare l’importanza di utilizzare il giusto tipo e dimensione di una teglia. Se vuoi che il tuo brownie cucini in modo uniforme e ideale, devi assicurarti che la dimensione della latta sia esattamente ciò che richiede la ricetta.
Ottenere una teglia più piccola si tradurrà in brownies più spessi, possibilmente poco cotti. D’altra parte, se la padella è più significativa della dimensione necessaria, diffonderà il mix troppo sottilmente e si tradurrà in brownies secchi! Ti starai chiedendo quale ruolo gioca il tipo di padella usata nel fare deliziosi brownies umidi.
Bene, il tipo di materiale utilizzato per realizzare la padella influisce direttamente sul tempo di cottura. Pentole di metallo pesante o scuro tendono a diminuire il tempo di cottura necessario, che potrebbe produrre brownies secchi. Durante l’utilizzo di metallo leggero o pentole di vetro è probabile che vi darà i brownies meglio-al forno.
Il consiglio finale sarà quello di diffondere la pastella bella e anche in tutta la padella.
3. Aggiungere cioccolato fuso o Marshmallows
L’aggiunta di ingredienti extra come cioccolato fuso o anche una tazza di marshmallows eleverà il gusto e garantire brownies umidi e appiccicosi.
Cuocere per la giusta quantità di tempo alla giusta temperatura
Uno degli svantaggi dell’utilizzo di un mix di brownie in scatola è che deve sempre essere cotto alla giusta temperatura. Se si imposta accidentalmente il forno anche di qualche grado in più o in meno, può influire in modo significativo sulla trama.
Temperature più elevate ti daranno brownies overbaked, secchi e friabili. Una temperatura più bassa consegnerà brownies crudi che possono essere troppo appiccicosi per mantenere la loro forma.
Usa un buon termometro da forno
Per assicurarti di cucinare i brownies alla giusta temperatura, ti incoraggio a utilizzare un buon termometro da forno.
Ci si potrebbe chiedere perché avete bisogno di un termometro da forno quando c’è già un quadrante di temperatura che viene fornito con il forno. Bene, la temperatura all’interno del forno tende a cambiare con il tempo. Così un termometro all’interno vi terrà informati della temperatura del forno all’interno.
Cuocere lento & Basso
Se stai cercando la consistenza perfetta e appiccicosa, allora dovresti pensare a cuocerla bassa e lenta. E se si abbassa la temperatura da 350 gradi a 325 gradi e si aumenta il tempo di cottura da 25-30 minuti a 40 minuti, si finirà con brownies appiccicosi con un topping flakey.
Sembra paradisiaco. Tuttavia, ricordatevi di controllare i brownies una o due volte dal timestamp di 30-35 minuti. Un altro consiglio sarà quello di eliminare i brownies mentre sono ancora un po ‘ appiccicosi o traballanti e permettere loro di raffreddarsi alla perfezione.
Portare cambiamenti Rapporto di uova
Mentre la maggior parte ricetta brownie richiede due uova, utilizzando uno invece è probabile che vi darà brownies più masticabili e più dense. Un altro trucco è quello di omettere gli albumi del tutto. Usando solo i tuorli d’uovo, otterrai una pastella più decadente che ti darà un lotto di brownies molto gommoso.
Sostituire l’olio
Sostituendo l’olio che la ricetta brownie in scatola richiede con burro fuso, si può stare certi ottenere un brownie più gommoso e più decadente. Inoltre, migliorerà anche il gusto dei tuoi brownies ad un altro livello.
Sostituire l’acqua
Semplicemente sostituendo l’acqua richiesta con caffè espresso o caffè preparato, è possibile migliorare rapidamente il gusto dei brownies esaltando il sapore ricco del cacao. Inoltre, il caffè tende a produrre brownies più densi rispetto all’acqua.
Puoi anche aggiungere uno o due cucchiai di latte insieme a caffè o acqua per arricchire la pastella.
Metti cioccolato/glassa in cima
Uno degli hack più facili da fare brownies umidi è semplicemente mettere cioccolato o salsa di cioccolato in cima.
Il primo metodo è quello di cospargere pezzi di cioccolato o patatine in tutto il brownie appena sfornato. Si prega di attendere per qualche minuto, mentre il calore dal brownie scioglie il cioccolato, e poi si sviluppa in modo uniforme.
Un altro metodo sarà quello di preparare una salsa al cioccolato e versarla sopra il brownie dopo che si è raffreddato.
Oltre a questo, è possibile utilizzare qualsiasi topping aggiuntivo come glassa, burro di arachidi o marshmallow fluff in cima.
Aggiungi noci / Torrone
Un modo infallibile per assicurarti di fare brownies gommosi è aggiungere frutta e noci. Puoi incorporare diversi tipi di noci, uvetta, torrone o frutta secca come il mirtillo per migliorare la masticabilità dei brownies.
Wrap up
Ora che hai informazioni sufficienti su come rendere i brownies box umidi e gommosi, non penso che ti guarderai mai indietro. Non dimenticate di gustare il brownie caldo fudgy con una pallina di gelato alla vaniglia. Buona fortuna con il tuo esperimento!