Come raccogliere il Prezzemolo (senza danneggiare la pianta)
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Il prezzemolo è una delle mie erbe fresche preferite. È anche un’erba facile da coltivare nel tuo giardino. La raccolta del prezzemolo, tuttavia, dovrebbe essere fatta in un modo particolare per mantenere la pianta sana. Questo articolo ha tutti i dettagli su come raccogliere il prezzemolo senza danneggiare la pianta e per incoraggiare la crescita.
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Prezzemolo della raccolta
Prezzemolo (petroselinum crispum) è un meraviglioso erbe versatili che possono essere utilizzati in piatti di pasta, piatti a base di uova, un contorno per zuppe, e le verdure per insalate. Aggiunge un sapore luminoso e fresco a qualsiasi piatto.
Il prezzemolo crescente è facile ed è un’erba essenziale per qualsiasi giardino di erbe da cucina. Tuttavia la raccolta del prezzemolo richiede un po ‘ di attenzione per evitare di danneggiare la pianta. Ci sono due varietà comunemente coltivate, prezzemolo a foglia riccia e prezzemolo a foglia piatta, e l’approccio alla raccolta di uno di questi è lo stesso.
Per raccogliere il prezzemolo e assicurarsi che la pianta rimanga sana, non rimuovere più di ½ la pianta. Raccogli prima le foglie dall’esterno, tagliando le foglie dalla base dello stelo. Dare alla pianta il tempo di recuperare e ricrescere dopo aver rimosso le foglie.
Quando raccogliere le foglie di prezzemolo
Le piante di prezzemolo possono essere raccolte circa 16 settimane dopo la semina, anche se è possibile iniziare a raccogliere le foglie non appena la pianta inizia a diventare cespugliosa.
Il momento migliore della giornata per raccogliere il prezzemolo è la mattina dopo che la rugiada si è asciugata, ma prima che la giornata inizi a riscaldarsi.
Quali steli di prezzemolo raccogliere?
Se gli steli (o rametti) hanno tre o più fasci di foglie possono essere raccolti. Evitare di raccogliere quelli con solo uno o due fasci di foglie.
Come raccogliere il prezzemolo quindi, continua a crescere
Raccolta rametti di prezzemolo la parte esterna della pianta, e tagliare il rametto dalla base del gambo vicino al suolo.
Il nuovo prezzemolo cresce dal centro della pianta e si muove verso l’esterno, quindi raccogliendo dall’esterno e rimuovendo l’intero gambo stai rimuovendo la crescita più antica e facendo spazio alla crescita più recente.
Tagliare il prezzemolo in questo modo aiuta a stimolare una nuova crescita e può rinvigorire una pianta di prezzemolo leggy.
Per raccogliere il prezzemolo senza uccidere la pianta, utilizzare un paio affilato di cesoie da cucina pulite o forbici per fare un taglio netto. Ciò garantirà che il taglio sia pulito e contribuirà a prevenire danni o malattie.
Come conservare il prezzemolo fresco
Per mantenere fresco il prezzemolo raccolto, conservare in frigorifero gli asciugamani di carta umidi o i gambi in un bicchiere di acqua fresca. Si manterrà per un paio di settimane.
Se si desidera conservare il prezzemolo per un tempo più lungo, è un’erba molto facile da asciugare e il prezzemolo essiccato mantiene bene il sapore. Per ulteriori dettagli, vedere il mio articolo su di essiccazione prezzemolo: Come Asciugare il Prezzemolo
Un passo-passo guida per la raccolta di prezzemolo.
Materiali
- Una pianta di prezzemolo
Strumenti
- Sharp forbici o forbici
Istruzioni
- Ispezionare il prezzemolo impianto di trovare un gambo con più di tre foglia .
- Tagliare il gambo circa 1 pollice sopra il terreno con forbici affilate o cesoie per fare un buon taglio pulito.
- Se si sta raccogliendo il prezzemolo per le foglie da utilizzare, continuare fino a quando non si dispone di prezzemolo sufficiente, o fino a quando non si è tagliato di nuovo fino a metà della pianta.
- Se stai raccogliendo il prezzemolo per migliorare le condizioni della tua pianta, continua a potare fino a quando non hai tagliato tutti i gambi lunghi dal bordo esterno della pianta, fino a metà della pianta può essere rimossa.
- Posizionare la pianta di prezzemolo in una posizione soleggiata e mantenere innaffiato per assicurarsi che ricrescerà.
Note
- Conservare il prezzemolo raccolto in frigorifero tra asciugamani di carta umidi o riposare i gambi in un bicchiere d’acqua.
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