Come puoi proteggere la tua ricetta se non puoi brevettarla?

Quindi, la tua torta banoffee ha vinto il primo posto nella competizione di cottura della comunità per tre anni di fila e ora stai pensando al quadro generale. Vuoi iniziare a vendere i tuoi deliziosi prodotti da forno su una scala più ampia, ma come proteggi la preziosa proprietà intellettuale che hai costruito nella tua ricetta? Questo articolo spiega perché non puoi brevettare la tua ricetta e come proteggere la tua proprietà intellettuale.

Perché non posso brevettare la mia ricetta?

In linea di massima, la maggior parte delle ricette non ha il passo inventivo necessario per essere protetta dalla protezione brevettuale. Per richiedere un brevetto, la tua invenzione deve:

  • soddisfare il test di inventiva; e
  • essere sufficientemente nuovo.

Se la tua ricetta produce un prodotto commestibile a seguito della miscelazione o della cottura degli ingredienti, è improbabile che tu abbia successo nella richiesta di un brevetto. Tuttavia, la buona notizia è che questa non è la fine della strada per il tuo sogno di business banoffee pie. Ci sono altri modi per proteggere le ricette segrete.

Segreti commerciali

Un’opzione disponibile è proteggere la vostra ricetta attraverso un segreto commerciale. Un segreto commerciale è sia un:

  • tipo di proprietà intellettuale ;e
  • strategia per proteggere le informazioni riservate che includono alcune tecnologie o conoscenze proprietarie.

I segreti commerciali non sono registrati e la protezione cesserà se la conoscenza diventa pubblica.

Esempi familiari di società con segreti commerciali di lunga data includono:

  • Ricetta della bevanda di Coca-Cola; e
  • Combinazione di erbe e spezie di KFC.

Come faccio a mantenere un segreto commerciale?

Per mantenere in modo significativo un segreto commerciale come preziosa forma di proprietà intellettuale, è necessario assicurarsi di avere determinate misure in atto con i propri dipendenti e concorrenti. Alcune azioni che potresti considerare di implementare sono:

  • limitazione dell’accesso alle informazioni riservate sui dispositivi elettronici;
  • incorporando clausole nei contratti di lavoro, come clausole di riservatezza e clausole di non concorrenza (per assicurarsi che i dipendenti non possano prendere la tua ricetta e aprire il proprio caffè);
  • stipulando accordi di riservatezza con fornitori, produttori o altri appaltatori.

È meglio avere questi tipi di accordi in atto per assicurarsi di avere qualche ricorso se le cose vanno male e il vostro segreto commerciale diventa pubblico.

Copyright

La tua ricetta può anche ottenere protezione attraverso il copyright. In Australia, il copyright è una forma automatica di protezione della proprietà intellettuale dell’espressione originale delle idee, non solo dell’idea stessa. Ciò include l’espressione creativa di opere letterarie, come ricette uniche. Tuttavia, il diritto d’autore non si estende alle ricette se si tratta di una sostanza ben nota e ampiamente riprodotta (ad esempio, ricette di base per pane, pasta o pancake).

Anche se hai scritto una ricetta speciale, ci sono alcuni limiti a ciò che il copyright protegge.

Ad esempio, la protezione non si estende agli elenchi di ingredienti, tecniche o metodi. Inoltre, non impedisce agli altri di ricreare la tua torta. Gli chef e i cuochi dilettanti adattano comunemente le ricette di altri autori di libri di cucina e si riappropriano delle ricette.

Marchi

Se si sviluppa un nome univoco, un logo, uno slogan o un’altra forma di rappresentazione del marchio associata alla propria ricetta, si potrebbe considerare di richiedere la registrazione di un marchio per impedire agli imitatori di spacciarlo come marchio. Avere un marchio registrato ti dà il diritto esclusivo di utilizzare il tuo marchio in relazione ai tipi di beni e servizi che stai fornendo. Se hai trovato un nome distintivo per la tua ricetta, potresti considerare di richiedere un marchio per proteggerlo. Senza un marchio, si può ancora avere una certa protezione ai sensi della promulgazione di leggi.

Disegno o modello registrato

L’altro tipo di protezione della proprietà intellettuale che si potrebbe prendere in considerazione è un disegno o modello registrato. Ciò sarebbe particolarmente appropriato se il risultato della vostra ricetta produce un design unico.

Un esempio di questo è El Paso ‘Stand and Stuff’ taco shell.

Key Takeaways

Se hai lavorato per un po ‘ alla tua ricetta per la tua speciale salsa al peperoncino o petto di manzo cotto lentamente, non vuoi che gli altri approfittino del tuo duro lavoro. Anche se non si può avere molto successo brevettare la vostra ricetta in Australia, è ancora possibile proteggere la vostra proprietà intellettuale attraverso un segreto commerciale. La protezione del copyright può anche offrirti una certa protezione nella tua ricetta unica come opera letteraria. La protezione della proprietà intellettuale in generale può essere difficile da navigare. Se non sei sicuro di quale opzione sia la migliore per te, contatta gli avvocati della proprietà intellettuale di LegalVision al numero 1300 544 755 o compila il modulo in questa pagina.

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