Come mangiare il frutto della passione
Che cos’è il frutto della passione?
La tradizione vuole che quando mangi un frutto della passione, ti innamorerai della prossima persona su cui posi gli occhi. Sarebbe un frutto potente, vero? E forse un po ‘ spaventoso….
Frutto della passione proviene da un tipo di fiore, chiamato (ragionevolmente) un fiore della passione. Sono un frutto tropicale e comune in Sud America, Australia e Sud America, ma cresce anche in climi subtropicali tra cui Florida e California. Hanno una crosta esterna dura e un centro succoso e pieno di semi. Devi superare il fatto che gli interni sembrano gelatinosi-goop the il gusto è fresco e sorprendente.
Che aspetto ha il frutto della passione?
I frutti della passione più comuni sono viola e piccoli rotondi / ovali, o gialli e leggermente più grandi. Se sono verdi, non sono maturi. Hanno una spessa crosta cerosa che si raggrinzisce man mano che il frutto matura. All’interno è polpa che è una combinazione di succo di colore arancione e piccoli semi croccanti.
Dove posso trovare il frutto della passione?
I frutti della passione sono a volte disponibili nei supermercati, ma più spesso dovrai andare nei mercati specializzati o nei mercati latini e caraibici (lì potresti trovare il frutto etichettato come “parcha” o “maracuya”).
O se vuoi la polpa o il succo ma non riesci a trovare il frutto stesso, guarda nella sezione freezer del tuo mercato regolare o speciale e potresti trovarlo lì. Puoi anche trovare succo di frutto della passione e concentrato nei corridoi di succo (o nella sezione congelatore) anche se alcuni possono contenere altri succhi o dolcificanti mescolati in
Come faccio a scegliere il miglior frutto della passione?
Il frutto della passione è più maturo quando appare tutto rugoso ed è di colore viola scuro o giallo-rosso scuro – non quello che di solito stai cercando in un frutto pronto da mangiare, ma vero qui.
Il frutto della passione verde è acerbo e può essere lasciato sul bancone per 3-7 giorni a maturare. I frutti più pesanti sono i migliori in quanto hanno molta umidità all’interno. Prova a scuotere un frutto della passione e se senti un sacco di liquido o pressione lì dentro, significa che è pieno di cose buone! Puoi anche fare il test dell’odore-gli aromi tropicali sono un buon segno. Come con tutti i frutti, evitare di frutta che hanno lividi o scolorimento, o eventuali segni di muffa o di decadimento (ma si desidera che le rughe qui!) .
Che sapore ha il frutto della passione?
Il frutto della passione ha un sapore dolce ma anche aspro e un aroma fragrante, che aggiunge all’esperienza alimentare. È difficile confrontarli con un altro frutto poiché sono così unici ma se premuti: pensa un po ‘come un kiwi, un po’ come l’ananas.
Come si prepara il frutto della passione?
Mangiare un frutto della passione può essere piuttosto semplice. Il primo passo è quello di lavare e asciugare la frutta per rimuovere e pesticidi o conservanti. Poi basta tagliarlo a metà, raccogliere la polpa e mangiare (alcune persone come un po ‘ di zucchero cosparso per tagliare l’acidità. Madre la gente ama il po ‘ di acido). Evitare di raschiare la parte bianca dell’interno della buccia che è amara (come il midollo degli agrumi).
Se stai cercando il succo di quello che vuoi rimuovere i semi. Fate questo premendo la polpa attraverso un setaccio che separerà i semi dalla polpa liquida. Non otterrai una tonnellata, ma se stai usando il succo per la cottura o un altro scopo, questo è un compito necessario.
E infine, se stai cercando la purea, metti semplicemente tutti i semi e il succo in un frullatore e purea, tendendo per il prodotto finale. Un po ‘ di crunch farà parte del prodotto finale, ma è molto più facile che sforzare tutti i semi,
Tutto quello che c’è da sapere su come acquistare, conservare, preparare, cucinare e mangiare frutto della passione.
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Come faccio a cucinare con frutto della passione?
Ci sono sicuramente più modi per utilizzare il frutto della passione diverso dal mangiare crudo e bere il succo straight-up. Il frutto della passione è in realtà abbastanza versatile nei piatti salati e dolci, così come nelle bevande.
Le marinate e le salse del frutto della passione vanno molto bene con pesce, gamberetti o pollo, dando a queste proteine un sapore tropicale.
Il frutto della passione si presenta molto nelle bevande analcoliche e alcoliche. Mescolare un po ‘ di purea con acqua frizzante per un mocktail rinfrescante e semplice, o aggiungere la purea ai frullati di frutta. Sul lato alcolico, potresti combinare la polpa del frutto della passione con diversi alcoli per i cocktail. Prova la purea di frutto della passione o il succo con rum di cocco, ginger ale e succo d’ananas. Oppure mescolare un po ‘ di vodka con una generosa spruzzata di succo di lime.
Il frutto della passione si incontra più spesso nei dessert. Il frutto della passione può essere cotto in torte e crostate, o utilizzato in gelati, sorbetti o granite. Passion fruit presta anche un fantastico aroma a cagliate e creme, mousse, burri di frutta e budini.
Quando sono frutto della passione in stagione?
Il frutto della passione di solito è disponibile tutto l’anno, ma essendo un frutto tropicale, è più abbondante nei mesi più caldi. La sua prima stagione di crescita è l’inizio dell’estate attraverso l’inverno.
Come conservare il frutto della passione?
Se il frutto della passione non è maturo, può essere lasciato fuori su un bancone per 3-5 giorni per maturare. Il modo migliore per ottenere la vita più lunga dal tuo frutto della passione maturo è conservarli nel cassetto frutta e verdura del tuo frigorifero. In questo modo, possono durare circa 1 settimana.
Purea di frutto della passione, succo o polpa si congela molto bene. Quindi, se metti le mani su un sacco di frutto della passione e vuoi farlo durare, fai un lotto di succo o purea e congelalo.