Come fare un curry meno piccante

2. Latte di cocco o crema

Per curry tailandese e altri curry simili a base di cocco, aggiungere più latte di cocco o un cucchiaio di crema di cocco per ogni porzione da mescolare. Il latte di cocco è un’opzione vegana per tutti i curry, fornendo il sapore di cocco funzionerà.

3. Limone, lime o aceto

Aggiungere una spremuta di agrumi, una spruzzata di aceto o un po ‘ di sale può anche funzionare (sia per curry a base di cocco che per altri curry come questo curry di capra) in quanto bilanceranno il sapore.

4. Yogurt o panna acida

Un ciuffo di yogurt o panna acida fa miracoli su curry e peperoncini indiani, ma puoi anche aggiungere latte al curry o alla base di peperoncino se hai davvero esagerato con il calore. Fate sobbollire la base delicatamente una volta che avete aggiunto, ma non bollire o può dividere.

5. Zucchero o ketchup

A volte un pizzico di zucchero in più aiuta, o per un piatto a base di pomodoro come questo Cape Malay Chicken curry, un cucchiaio di ketchup. Non assaggiare come si va però, o si può finire con un piatto troppo dolce pure.

Pollo al curry con verdure e riso giallo su un piatto

Così? Ora dai un’occhiata a queste idee di ricette al curry e al peperoncino:

Delicious healthy curry recipes
Top 10 veggie curry recipes
Migliori contorni da servire con curry
Come fare Thai curry e curry paste
Le nostre migliori ricette curry
Chilli con carne recipe collection

Pubblicità

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.