cipolla ricetta samosa | patti samosa con fogli samosa | irani samosa
questo post è disponibile anche in ಕನ್ನಡ (Kannada), e हिन्दी (Hindi)
cipolla ricetta samosa | patti samosa con fogli samosa | irani samosa, la stazione ferroviaria samsoa con dettagliate foto e video con la ricetta. una ricetta di samosa facile e semplice fatta con semplici fogli di samosa e cipolle speziate caramellate. rispetto alla ricetta tradizionale punjabi samosa, le lenzuola sono molto più facili da preparare e anche il ripieno è semplice con un solo vegetale. inoltre, la consistenza è più croccante come un involtino primavera e può essere facilmente servita per ogni occasione, antipasti partito o semplice come snack serali con una tazza di tè o caffè.
ricetta di samosa di cipolla | patti samosa con fogli di samosa | irani samosa | samsoa ferroviario con passo dopo passo foto e video ricetta. gli snack fritti sono uno degli snack popolari per la maggior parte di noi, specialmente con gli abitanti più giovani e urbani. spesso ci affidiamo alla panetteria o alle bancarelle di cibo di strada o anche ai ristoranti per sgranocchiare questi snack supponendo che sia difficile e complicato da preparare. ma poi sono più semplici, più facile e croccante snack ricetta come patti cipolla samosa ricetta che non hanno la complessità di impastare la pasta né con ripieno.
beh, ad essere onesti, io sono un grande fan delle ricette samosa. ricordo ancora che ingoiavo 2-4 samosa ogni giorno durante i miei giorni di scuola e college. ci si potrebbe chiedere, come si può avere così tanti samosa a base di patate su base giornaliera. beh, la verita ‘ e ‘ che ho sempre preso patti o crisp samosa. e ‘ più leggero e mi sento più gustoso rispetto al aloo farcito punjabi samosa. in quei giorni, è stato in genere venduto da venditori di panetteria locali, o venduto da venditori di cibo di strada. sapevo che era semplice, ma non ho mai conosciuto il processo. ma in questa ricetta, ho seguito una tecnica semplice e facile per preparare i fogli. la stessa tecnica che avevo usato per preparare i fogli di involtini primavera. non c’è impastare o rotolare e fondamentalmente, la pastella viene versata in una padella tawa calda fino a formare un foglio.
inoltre, alcuni ulteriori suggerimenti, suggerimenti e varianti alla ricetta cipolla samosa. in primo luogo, il ripieno per irani samosa può facilmente sperimentare con altri ripieni. per esempio si può utilizzare una combinazione di patate, verdure miste con cipolla per renderlo più interessante e aromatizzato. in secondo luogo, in questa ricetta, ho mostrato un modo semplice per preparare i fogli patti. questi fogli sono multiuso e può essere utilizzato per altri snack come spring roll o potli samosa. detto questo, puoi anche usare anche i fogli samosa acquistati in negozio. infine, questi samosa dovrebbero essere fritti in una fiamma bassa fino a quando non diventa croccante. inoltre, non sovraffollare la padella e aggiungere solo 5-6 samosa alla volta.
infine, vi chiedo di controllare la mia altra collezione di ricette snack correlati con questo post di cipolla samosa ricetta. esso comprende principalmente le mie altre ricette correlate come cipolla bonda, masala mirchi bajji, cipolla samosa, cipolla pakoda, anelli di cipolla ripieni, pyaz ki kachori, anelli di cipolla, pane samosa, samosa, cocktail samosa. oltre a questi vorrei anche menzionare le mie altre categorie di ricette correlate come,
- ricette di street food
- ricette sandwich
- ricette chaat
ricetta video di cipolla samosa:
scheda ricetta per patti samosa con samosa sheets ricetta:
cipolla ricetta samosa | patti samosa con fogli samosa | irani samosa
HEBBARS CUCINA
Ingredienti
fatti in casa patti fogli:
- ▢ 2 coppa maida
- ▢ 2 cucchiai di farina di mais
- ▢ ½ cucchiaino di sale
- ▢ 2 tazza di acqua
per il ripieno:
- ▢ 2 cipolla (tagliata)
- ▢ 1 tazza di poha / avalakki / appiattito riso (sottile)
- ▢ 1 peperoncino (tritata finemente)
- ▢ 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- ▢ ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ▢ 1 cucchiaino di chaat masala
- ▢ ¾ di cucchiaino di sale
- ▢ 2 cucchiai di coriandolo (finemente tritato)
altri ingredienti:
- ▢ maida incolla
- ▢ olio (per friggere)
Istruzioni
come fare in casa patti fogli per irani samosa:
-
in primo luogo, in una grande ciotola prendere 2 tazza di maida, 2 cucchiai di farina di mais e ½ cucchiaino di sale.
-
aggiungere 2-2 ½ tazza di acqua e mescolare bene con una frusta.
-
sbattere fino a formare una pastella liscia senza grumi aggiungendo acqua come richiesto.
-
ora ungete la padella e versate un mestolo di pastella su una padella calda.
-
swirl una volta assicurandosi che la pastella è uniformemente diffuso.
-
cuocere per un minuto o fino a quando il foglio è cotto senza doratura.
-
ora capovolgere delicatamente e continuare a cucinare.
-
infine, il foglio di samosa è pronto. puoi coprirlo e usarlo per preparare patti samosa o involtini primavera.
come fare il ripieno di cipolla:
-
in primo luogo, in una grande ciotola prendere 2 cipolle, 1 tazza di poha, 1 peperoncino e 1 cucchiaino di peperoncino in polvere.
-
aggiungere anche ½ cucchiaino di cumino in polvere, 1 cucchiaino di chaat masala, ¾ cucchiaino di sale e 2 cucchiai di coriandolo.
-
mescolare bene spremendo le cipolle.
-
il ripieno di cipolla è pronto.
-
come piegare irani samosa:
-
in primo luogo, prendi il foglio di samosa preparato e taglialo a metà.
-
piegare in triangolo attaccare utilizzando maida.
-
riempire il ripieno di cipolla. assicurati di riempire bene il samosa sarà insipido.
-
sigillare la samosa usando la pasta maida.
-
friggere la samosa in olio bollente mantenendo la fiamma bassa.
-
mescolare di tanto in tanto, frittura in mezzo facendo attenzione a marrone in modo uniforme.
-
ci vorranno circa 15-20 minuti per ottenere la samosa dorata croccante.
-
scolare la samosa e gustare la samosa irani con salsa di pomodoro.
Alimentazione
Salva questa Ricetta Salvata!
come fare cipolla samosa con passo passo fotografico:
come fare in casa patti fogli per irani samosa:
-
in primo luogo, in una ciotola prendere 2 tazza di maida, 2 cucchiai di farina di mais e ½ cucchiaino di sale.
-
aggiungere 2-2 ½ tazza di acqua e mescolare bene con una frusta.
-
sbattere fino a formare una pastella liscia senza grumi aggiungendo acqua come richiesto.
-
ora ungete la padella e versate un mestolo di pastella su una padella calda.
-
swirl una volta assicurandosi che la pastella è uniformemente diffuso.
-
cuocere per un minuto o fino a quando il foglio è cotto senza doratura.
-
ora capovolgere delicatamente e continuare a cucinare.
-
infine, il foglio di samosa è pronto. puoi coprirlo e usarlo per preparare patti samosa o involtini primavera.
come fare il ripieno di cipolla:
- in primo luogo, in una grande ciotola prendere 2 cipolle, 1 tazza di poha, 1 peperoncino e 1 cucchiaino di peperoncino in polvere.
- aggiungere anche ½ cucchiaino di cumino in polvere, 1 cucchiaino di chaat masala, ¾ cucchiaino di sale e 2 cucchiai di coriandolo.
- mescolare bene spremendo le cipolle.
- il ripieno di cipolla è pronto.
come piegare irani samosa:
- in primo luogo, prendi il foglio di samosa preparato e taglialo a metà.
- piegare in triangolo attaccare utilizzando maida.
- riempire il ripieno di cipolla. assicurati di riempire bene il samosa sarà insipido.
- sigillare la samosa usando la pasta maida.
- friggere la samosa in olio bollente mantenendo la fiamma bassa.
- mescolare di tanto in tanto, frittura in mezzo facendo attenzione a marrone in modo uniforme.
- ci vorranno circa 15-20 minuti per ottenere la samosa dorata croccante.
- infine, scolare la samosa e gustare la samosa irani con salsa di pomodoro.
note:
- in primo luogo, puoi preparare i fogli e congelarli. utilizzare i fogli per samosa preparato quando richiesto.
- inoltre, l’aggiunta di poha al ripieno di cipolla assorbirà l’umidità dalle cipolle e manterrà la samosa croccante.
- inoltre, friggere a fuoco basso, altrimenti la samosa diventerà dorata ma non croccante.
- infine, la ricetta della cipolla samosa o irani samosa ha un ottimo sapore se servita calda e croccante.
questo post è disponibile anche in inglese (Regno Unito) e in hindi)