Cioccolato Lego
Chi non ama Lego? Dovrebbe sicuramente essere uno dei giocattoli più popolari di tutti i tempi. Sia che tu stia organizzando una festa a tema Lego, o semplicemente voglia di trattare i tuoi bambini ossessionati da Lego, questi Lego al cioccolato sono così divertenti. Non solo, ma sono anche estremamente facili da realizzare. Abbiamo usato questi stampi in silicone Lego brick di ebay, che non sono solo ottimi per il cioccolato, ma funzionano bene anche con gelatina, fondente per decorare torte e persino lecca lecca gommosi fatti in casa.
Per iniziare, è necessario:
- Almeno uno stampo Lego.
- Cioccolato fondente, al latte o bianco, a seconda del colore che farai. L’importo di cui hai bisogno dipenderà da quanti mattoncini Lego hai bisogno.
- Polvere colorante alimentare al cioccolato, se si vuole colorare il cioccolato bianco.
Quando si colora il cioccolato bianco, è estremamente importante utilizzare la polvere colorante alimentare al cioccolato piuttosto che il colorante alimentare liquido che si trova sugli scaffali dei supermercati. La versione liquida se a base d’acqua, e quando il cioccolato fuso viene a contatto con l’acqua si afferra e diventa come una pasta spessa, rendendo impossibile lavorare con. La versione in polvere è progettata per lavorare con il cioccolato ed è a base di olio, quindi colora perfettamente il cioccolato bianco senza causare alcuna differenza nella consistenza del cioccolato fuso.
Per realizzare il lego al cioccolato:
- Sciogliere il cioccolato secondo le istruzioni del pacchetto. Sciolgo il mio in brevi raffiche nel microonde. Se si sta colorando il cioccolato, aggiungere la polvere di colore a non appena il cioccolato è completamente sciolto. Mescolare bene, schiacciando eventuali grumi di polvere con la parte posteriore di un cucchiaio di metallo pulito e asciutto.
- Spoon con cura il cioccolato fuso nelle cavità di mattoni se lo stampo. Sbattere delicatamente lo stampo su una superficie dura per consentire a eventuali bolle d’aria nel cioccolato di salire in superficie e scoppiare. Questo ti darà anche una bella cima liscia (che sarà effettivamente il fondo) su ogni mattone.