Chili Garlic Sauce
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Questa salsa all’aglio Chili è una ricetta copycat per Trader Joe’s Chili Garlic Crunch, fatta fresca, senza conservanti!
Alzare il calore di questa estate con la mia salsa di aglio peperoncino fatto in casa! Se si ha familiarità con la cucina cinese-americana, si può avere familiarità con” Huy Fong ” salsa di aglio peperoncino.
Questa ricetta è simile e si abbina bene a qualsiasi piatto a cui stai cercando di aggiungere un po ‘ di calore.
Amo le salse tanto quanto me? Scopri la mia salsa Chick-Fil-A, salsa di burro all’aglio e ricette di salsa barbecue avanti!
Facile Chili aglio salsa ricetta
Se si ha familiarità con il Chili aglio Crunch da Trader Joe, si sta andando ad amare questa versione copycat fatta in casa!
Probabilmente lo sai già, ma sono una ventosa per una buona salsa. Non c’è molto che la salsa non possa rendere il gusto migliore.
Di solito opto per i cibi piccanti, ma ultimamente mi sono divertito con salse leggermente piccanti per aggiungere un po ‘ di calore ad alcuni dei miei piatti preferiti.
Questo condimento di ispirazione asiatica si presta ad essere l’aggiunta perfetta alla cucina asiatica, ma è anche un condimento “buono su tutto” se ti piace alzare il calore.
Mettilo sulle verdure, mettilo sugli hamburger, mettilo sulla bistecca, mettilo su tutto! Una volta che si ottiene un assaggio di questo peperoncino aglio crunch, non ci sarà tornare indietro.
Salsa di aglio al peperoncino Ingredienti
Olio d’oliva: per questa ricetta ho usato un olio d’oliva leggero. Serve come base della tua salsa, quindi vuoi assicurarti che l’olio che stai usando sia ancora buono. Se è stato seduto nella vostra dispensa per più di un anno, potrebbe essere il momento per una nuova bottiglia.
Erbe aromatiche & spezie: non si vuole saltare fuori su uno di questi ingredienti come questo è dove un sacco di sapori incredibili nella vostra salsa verrà da. Per questo ho usato cipolla tritata essiccata, aglio tritato essiccato, fiocchi di pepe rosso, sale kosher, peperoncino e paprika affumicata.
Peperoni: sorpresa! Per preparare questa salsa all’aglio di peperoncino, utilizzeremo effettivamente peperoni rossi secchi. Adoro la dolcezza che questi peperoni portano alla salsa.
Salsa di pesce: se hai familiarità con la salsa Huy Fong o goditi i sapori della cucina asiatica, ti consiglio vivamente di aggiungere una spruzzata di salsa di pesce.
Aggiunge un bel sapore umami, ma per alcune persone può essere troppo, quindi è totalmente a voi se si desidera aggiungere!
Suggerimento!
Per il calore supplementare, aggiungere un peperoncino a dadini!
*Per un elenco dettagliato degli ingredienti e delle misure, si prega di fare riferimento alla scheda ricetta in basso.
Come preparare la salsa all’aglio al peperoncino
In meno di 5 minuti, puoi avere la tua salsa all’aglio al peperoncino fatta in casa, fresca e pronta senza conservanti e pronta per l’uso a tuo piacimento.
Per preparare la salsa, basta unire tutti gli ingredienti in un barattolo di vetro. Posizionare il coperchio sul barattolo e agitare fino a completa combinazione.
Gli ingredienti potrebbero depositarsi sul fondo, quindi prima di utilizzare, dare al barattolo un’altra scossa o mescolare con un cucchiaio.
Cosa servire con questa salsa
Questa salsa tende a prestarsi ai piatti asiatici. Tuttavia, puoi davvero mettere questa salsa su qualsiasi cosa tu stia cercando di aggiungere sapore o portare un po ‘ di calore.
Alcune ricette mi piace l’aggiunta di salsa di aglio peperoncino a sono:
- di Sesamo, Aglio Baby Bok Choy
- Aria Friggitrice Cavolfiore
- Annerito Salmone Ciotole di Riso
- Gamberetti Zuppa Pho
- Whole30 Rotolo di Uovo In Una Ciotola
- O il mio preferito: spruzza su fresco, pane tostato
Qual è la differenza tra in zona sriracha e peperoncino salsa di aglio?
Anche se entrambi deliziosi a modo loro, c’è una grande differenza tra Sriracha e salsa all’aglio di peperoncino.
Potresti non saperlo se non hai mai fatto Sriracha da zero, ma contiene zucchero aggiunto! Sriracha viene poi fermentato (un po ‘ come la birra) prima dell’imbottigliamento che gli conferisce un sapore leggermente aspro/pungente.
La salsa all’aglio di peperoncino, d’altra parte, non contiene zuccheri aggiunti e non è fermentata.
A seconda di quale piatto si sta servendo con, entrambi sono deliziosi!
La salsa all’aglio di peperoncino è la stessa della pasta di peperoncino?
Tradizionalmente parlando, in cucina, la differenza principale tra una salsa e una pasta è lo spessore e questo vale anche qui. La salsa di aglio di peperoncino è più sottile della pasta di peperoncino. Se siete alla ricerca di qualcosa con una consistenza più spessa, si consiglia o bisogno di pasta di peperoncino.
Uso la pasta di peperoncino per cucinare e preparare salse, questa versione è più un condimento per me. Principalmente a causa della consistenza degli ingredienti secchi.
Tuttavia, la differenza più grande (e più notevole) è il calore. Se la tua ricetta richiede pasta di peperoncino, è perché hai bisogno del calcio più grande.
Da dove viene la salsa di aglio al peperoncino?
Salsa di aglio peperoncino è una salsa di ispirazione cinese-americana che ha avuto origine negli Stati Uniti. È possibile ottenere una forma jarred/in bottiglia di esso nei negozi facendo un viaggio lungo la navata cucina asiatica e alla ricerca di Huy Fong.
In cosa conservi le tue salse?
Amo conservare le mie salse fatte in casa in questi vasetti Weck. Puoi anche acquistare coperchi in legno o plastica se preferisci quelli. I barattoli sembrano così belli, non mi dispiace lasciarli sul bancone!
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Peperoncino Salsa di Aglio
Ingredienti
- 3/4 luce della tazza di olio di oliva, o di altra leggermente olio aromatizzato
- 3 cucchiai secchi cipolla tritata
- 3 cucchiai secchi aglio tritato
- 2 cucchiai di fiocchi di pepe rosso
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1 peperoncino, macinate
- 2 cucchiaini di paprika affumicata
- secchi 2 cucchiai di peperone rosso
- 1/2 cucchiaino di salsa di pesce, opzionale
Istruzioni
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Unire tutti gli ingredienti in un barattolo di vetro e agitare/mescolare fino a quando completamente combinato.
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Servire immediatamente o conservare in un barattolo di vetro per dopo.