Brinjal Sugo per Biryani | Muslim Style Brinjal Sugo per Biryani (VIDEO)
Muslim Style Brinjal Sugo per Biryani! Biryani è uno dei piatti più gustosi e tutti amano biryani. Biryani con sugo di brinjal con un po ‘ di cipolla raita fa una combinazione celeste. Ho provato vari brinjal sugo e questa è la migliore ricetta direi. Ho ricevuto questa ricetta dal mio vicino che lavorava in un catering musulmano. In questo video, ho comprato la ricetta in dettaglio per preparare il sugo di brinjal che sarà perfetto per biryani. Tutti avrebbero sperimentato questo gusto speciale nella maggior parte dei matrimoni tradizionali. Vuoi dare alla tua famiglia un piatto straordinario e il loro pranzo fantastico? Poi guarda il mio video e prova questa ricetta a casa tua. E sono sicuro che la tua famiglia lo adorerà.
È possibile, come:
Ambur Pollo Biryani
Thalappakatti Montone Biryani
Thalappakatti Pollo Biryani
Pentola a Pressione Pollo Biryani
Angannan Pollo Biryani
Angannan Montone Biryani
Suggerimenti per rendere perfetto il Sugo di Melanzana:
- Utilizzare l’olio di Sesamo per ottenere un buon sapore al sugo.
- I semi di sesamo nero danno un ottimo colore al sugo.
- Prova a usare il brinjal indiano ma non la melanzana.
- Non aggiungere masala o ingredienti extra, basta seguire la stessa ricetta.
- Non aggiungere troppa acqua di tamarindo, quindi il sugo diventerà tangeri.
- Puoi tagliare o tagliare il brinjal.
Brinjal è altamente sano, ma la maggior parte dei bambini evitare brinjal nella loro dieta. Questa ricetta sarà molto gustosa e piacerà a ogni bambino. E, a sua volta, i tuoi figli avranno la salute olistica che brinjal può offrire. Basta guardare il mio video e provarlo una volta a casa tua con biryani, sicuramente tutti apprezzeranno il suo sapore.
Guarda il video della ricetta qui:
Ecco il processo passo dopo passo:
Prendere una padella, aggiungere arachidi e semi di sesamo e soffriggere per alcuni secondi e lasciarli scoppiettare.
Una volta tostati, lasciarli raffreddare e fare una polvere fine.
Prendi il brinjal indiano (cerca di evitare la melanzana) e tagliali longitudinalmente.
In una padella, scaldare l’olio, aggiungere i semi di senape una volta crackle aggiungere semi di fieno greco, foglie di curry, semi di cumino e pepe in grani.
Quindi aggiungere brinjal e soffriggere per qualche minuto nell’olio.
Quindi aggiungere peperoncino in polvere, curcuma
Quindi salare, aggiungere poca acqua
Mescolare tutto bene. Ora coprire e cuocere per 3 o 4 minuti.
Una volta che il brinjal è morbido, schiacciarli poco con la spatola e aggiungere la polvere a terra
Quindi aggiungere acqua di tamarindo e mescolare bene.
Aggiungere poca acqua. Ora coprire e cuocere per 3 o 4 minuti. Aprire il coperchio dopo 4 minuti e lasciare cuocere il sugo per altri 2 minuti in modo che l’olio si separi dal sugo.
Il sugo di Brinjal è pronto da servire con qualsiasi Biryani.
Prova le nostre ricette Biryani:
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Melanzana Salsa è un piccante al curry cotto con base Indiana spezie, arachidi semi di sesamo in polvere con acqua tamarindo che va eccellente con Biryani.
10 minuti
15 minuti
25 minuti
Categoria: Lati, Sugo
Cucina: Indiana del Sud
Autore: Poornima Suren
Ingredienti
- Melanzana – 6 nos (taglio verticale)
- Tamarindo acqua – 1/2 bicchiere di
- Peperoncino in polvere – 1 cucchiaino di
- Curcuma – 1/2 cucchiaino di
- foglie di Curry – 2 rametti
- grani di Pepe – 1 cucchiaino di
- semi di Cumino – 1 cucchiaino di
- i semi di fieno greco – 1/4 di cucchiaino di
- Arachidi – 1 cucchiaio di
- semi di Sesamo – 1 cucchiaio di
- Senape – 1 cucchiaino di
- Gingelly di Olio 1/4 di tazza di
- Sale – A piacere
Metodo
- Prendete una padella, aggiungere le arachidi e i semi di sesamo e far rosolare per pochi secondi e permettere loro di crepitare.
- Una volta tostati, lasciarli raffreddare e formare una polvere fine.
- In una padella, scaldare l’olio, aggiungere i semi di senape una volta crackle aggiungere semi di fieno greco, foglie di curry, semi di cumino e pepe in grani.
- Quindi aggiungere brinjal, peperoncino in polvere, curcuma e sale, aggiungere poca acqua e coprire e cuocere per 3-4 minuti.
- Una volta che il brinjal è morbido, schiacciarli un po ‘ con la spatola e aggiungere polvere macinata e acqua di tamarindo.
- Coprire e cuocere per 3-4 minuti.
- Aprire il coperchio dopo 4 minuti e lasciare cuocere il sugo per altri 2 minuti in modo che l’olio si separi dal sugo.
- Il sugo di Brinjal è pronto da servire con qualsiasi Biryani.
Note
1. Utilizzare olio di sesamo per ottenere un buon sapore al sugo.
2. I semi di sesamo nero danno un ottimo colore al sugo.
3. Prova ad usare il brinjal indiano ma non la melanzana.
4. Non aggiungere masala o ingredienti extra, basta seguire la stessa ricetta.
5. Non aggiungere troppa acqua tamarindo poi il sugo diventerà tangeri.
6. Puoi tagliare o tagliare il brinjal.
http://www.shadesofkitchen.com/muslim-style-brinjal-curry-for-biryani/
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