Best Rasta pasta Recipe-Jerk Shrimp Pasta
Scout onore, questa pasta Rasta con gamberetti ricetta è la vita che cambia. Semplice piatto di pasta ispirato ai sapori caraibici e italiani. Penne lanciate in condimento cremoso, formaggio e jerk. È assolutamente delizioso, la cena della notte della settimana è migliorata!
Jamaican-Italian food fusion
La pasta rasta è un piatto che abbiamo imparato ad amare nella mia famiglia, è davvero una delle migliori ricette di pasta che ho avuto da molto tempo, anche i miei figli non ne hanno mai abbastanza. Un piatto di pasta cremoso con la giusta quantità di calore! Non ti preoccupare non è così caldo per soffiare la testa, si può facilmente personalizzare la quantità di calore a piacere.
Non rivendico in alcun modo la proprietà dell’originalità di questa ricetta. Tuttavia, ritengo che sarebbe un’ingiustizia non condividere la mia versione di pasta di gamberetti Rasta con tutti voi. Andiamo ad esso e fare questo 30 minuti ricetta insieme in semplici passi.
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Cos’è la pasta Rasta
La pasta Rasta è un tipo di piatto di pasta cremoso ispirato ai sapori giamaicani e italiani. Non è in alcun modo associato al rastafarianismo. I rastafariani sono vegetariani e questo piatto non lo è, anche se può essere fatto così. Ecco alcuni fatti su questa ricetta di pasta.
- È colorato, grazie al trio di peperoni; verde, giallo e rosso che rappresentano i colori Rastafari.
- La storia ha voluto che è stato servito da Lorraine Washington a Negril, Giamaica e lei servito con ackee. Questo piatto da allora si è evoluto, ora popolare in tutto il mondo e ora fatto con qualsiasi proteina di scelta, può essere reso vegano o vegetariano. Se siete interessati a più giamaicano food fusion allora amerete il futuro di giamaicano fusion food articolo dai mangiatori.
- È saporito! Onestamente non posso enfatizzare la parola saporita. Se hai usato il condimento jerk prima nelle ricette, allora mi capirai bene. Questo piatto di pasta è fatto con sapori caraibici jerk chicken, all spice, scotch bonnet e scalogno.
- Questo è un piatto cremoso, simile alla salsa alfredo solo che, questo è meglio.
- È popolarmente fatto con penne, ma è possibile utilizzare qualsiasi altra pasta di scelta come fusilli, rigatoni
Cosa ti serve
Penne: sub per qualsiasi altra pasta a scelta
Peperoni: ho usato peperoni rossi, verdi e gialli ma puoi averne a portata di mano.
formaggio Cheddar: sub con qualsiasi altro formaggio che fonde a scelta
formaggio Parmigiano
Scalogno è anche conosciuto come il verde cipolle o cipollotti
Crudo di gamberi: si può usare anche il pesce, pollo o carne
Cipolla
Scotch bonnet: questo è opzionale, se non è possibile gestire il calore, sub con pepe di cayenna, o semplicemente usare il pepe nero a piacere.
Condimento Jerk di buona qualità: può essere fatto in casa o acquistato in negozio, nessun giudizio qui.
spicchi d’Aglio
paprica Dolce: sostituire con paprika affumicata
Pimento che è anche conosciuto come pimento
Sale e pepe
brodo di Pollo
panna
Come fare la pasta Rasta
Preparare gli ingredienti: Tagliare i peperoni a listarelle, tritare le cipolle, lo scotch bonnet e l’aglio e mettere da parte
Pulire e divein i gamberetti se si utilizza quindi condire con ½ cucchiaio di condimento jerk, mescolare per unire e marinare per circa 10 minuti o più se il tempo non è dell’essenza.
Lessare le penne: lessare la pasta in acqua salata fino ad aldente, riservare circa 1 tazza di acqua di pasta scolare la pasta e mettere da parte. Per evitare che la pasta si agglomeri, aggiungere circa 1 cucchiaio di olio e mescolare per combinare. In alternativa, eseguire la pasta sotto l’acqua fredda per eliminare l’amido.
Cuocere i gamberetti: scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio alto, aggiungere con cura i gamberetti nella padella calda e cuocere su ogni lato per circa 2 o 3 minuti ciascuno a seconda delle dimensioni dei gamberetti. Non cuocere troppo come si sarebbe aggiungendo di nuovo alla pasta più tardi. Toglilo dalla padella e trasferiscilo in un piatto, quindi mettilo da parte.
Prepara la salsa cremosa: sempre usando la stessa padella avete saltato i gamberetti, aggiungere peperoni e cipolle e soffriggere per circa 1 o 2 minuti spostandolo intorno alla padella in modo che non bruci. Aggiungere scalogno, condimento jerk, sale e pepe nero e cuocere per un altro minuto. Sfumare la padella con il brodo di pollo. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per un altro minuto o due.
Versare la doppia crema sulle verdure saltate, aggiungere il cofano di scotch tritato, la paprica affumicata, il pimento e mescolare per combinare. Mescolare il parmigiano e il formaggio cheddar nella salsa cremosa fino a quando non si scioglie. Assaggia e regola il condimento in base alle preferenze.
Aggiungere la pasta cotta al sugo e mescolare per unire, aggiungere un po ‘ dell’acqua di pasta riservata se il sugo è troppo denso. Infine, riportare i gamberetti cotti alla pasta e mescolare per unire. Toglierlo dal fuoco e mescolare immediatamente. Servire con pane all’aglio fatto in casa.
Suggerimenti
Come rendere questa ricetta vegetariana o vegana, è sufficiente sostituire la crema pesante per il latte di cocco o crema di cocco. Invece di pollo, pesce o gamberetti, optare per verdure come funghi, zucchine, piante di uova o qualsiasi altra verdura di scelta.
Utilizzare avanzi di pollo cotto o gamberetti invece di crudo, se si utilizza pollo cotto, aggiungerlo alla salsa cremosa in modo che sia infuso con il sapore jerk. Se si utilizzano gamberi o gamberi cotti, aggiungerlo per ultimo alla pasta in modo da non cuocerlo troppo.
Possedere un instant pot? Allora siete dentro per un ossequio come potete fare questa ricetta facile della pasta di Rasta nella vostra pentola a pressione. Presto condividerò la versione vegetariana. State attenti.
Come conservare
Sarai felice di sapere che la pasta Rasta fa il miglior avanzo, ha un sapore migliore il giorno dopo. Cosa non è amare? Trasferire in un contenitore ermetico e assicurarsi che si raffreddi completamente prima di riporlo in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Per riscaldare: cospargere un po ‘ d’acqua sulla pasta e riscaldare nel microonde per qualche minuto o sul piano cottura.
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Best Rasta pasta Recipe-Jerk Shrimp Pasta
Ajoke
Ingredienti 1x2x3x
- 400 g penne
- 3 Peperoni
- 1 lb jumbo gamberetti puliti e deveined.
- ⅓ tazza di formaggio
- ⅓ tazza di Parmigiano
- ⅓ tazza di brodo di pollo
- 3 gambo del cipollotto affettato
- 1 cipolla piccola
- 1 scotch bonnet
- 1½ cucchiaio di jerk condimento diviso a metà stagione gamberi e l’altra metà per la salsa cremosa
- 4 guanti dell’aglio tritato
- 2 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di spezie
- Sale e pepe
- 1 tazza di panna
Istruzioni
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Preparazione ingredienti: Tagliare i peperoni a listarelle, tritare le cipolle, lo scotch e l’aglio e mettere da parte
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Pulire e devein i gamberetti se si utilizza poi condire con ½ cucchiaio di condimento jerk, mescolare per unire e marinare per circa 10 minuti o più se il tempo non è dell’essenza.
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Lessare le penne: lessare la pasta in acqua salata fino ad aldente, riservare circa 1 tazza di acqua di pasta scolare la pasta e mettere da parte. Per evitare che la pasta si agglomeri, aggiungere circa 1 cucchiaio di olio e mescolare per combinare. In alternativa, eseguire la pasta sotto l’acqua fredda per eliminare l’amido.
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Cuocere i gamberetti: scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio alto, aggiungere con cura i gamberetti nella padella calda e cuocere su ogni lato per circa 2 o 3 minuti ciascuno a seconda delle dimensioni dei gamberetti. Non cuocere troppo come si sarebbe aggiungendo di nuovo alla pasta più tardi. Toglilo dalla padella e trasferiscilo in un piatto, quindi mettilo da parte.
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Prepara la salsa cremosa: sempre usando la stessa padella saltate i gamberetti, aggiungere peperoni e cipolle tritate e soffriggere per circa 1 o 2 minuti spostandolo intorno alla padella in modo che non bruci. Aggiungere scalogno, condimento jerk, sale e pepe nero e cuocere per un altro minuto. Sfumare la padella con il brodo di pollo. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per un altro minuto o due.
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Versare la doppia crema sopra le verdure saltate, aggiungere il cofano di scotch tritato, la paprica affumicata, il pimento e mescolare per combinare. Mescolare il parmigiano e il formaggio cheddar nella salsa cremosa fino a quando non si scioglie. Assaggia e regola il condimento in base alle preferenze.
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Aggiungere la pasta cotta al sugo e mescolare per unire, aggiungere un po ‘ della pasta riservata se il sugo è troppo denso. Infine, riportare i gamberetti cotti alla pasta e mescolare per unire. Toglierlo dal fuoco e servire immediatamente. Divertiti
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Note
Nutrizione
Dati nutrizionali: Si prega di notare che l’etichetta nutrizionale fornita è una stima basata su un calcolatore nutrizionale online. Varierà in base agli ingredienti e alle marche specifiche che usi. In nessun caso lo farà thedinnerbite.com essere responsabile per qualsiasi perdita o danno risultante per il vostro affidamento sulle informazioni nutrizionali.