Aloo Pyaz ki Sabji Ricetta
Lasciate che vi dica come questo Aloo Pyaz ki Sabji ha preso vita nella nostra casa. Quindi voi ragazzi sapete che amo il cibo piccante e qualsiasi cosa chatpata è buona nei miei libri. Così sono tornato a casa dopo una lunga e difficile giornata e al raggiungimento di casa mi sono reso conto che avevo completamente dimenticato di acquistare verdure dal negozio di alimentari e, naturalmente, con la mia fortuna i miei amici hanno deciso di venire. Così mi precipito in cucina per vedere se riesco a ripristinare un po ” della loro fede in me quando si trattava di pasti chatpata istantanei.
Quindi vedo che ho poche patate e cipolle , ora posso respirare, quindi controllo il mio frigorifero e sì ho anche pochi pomodori too quindi decido che farò il miglior Aloo Pyaz ki Sabji che posso con questo, quindi ho controllato tutte le maslas che ho avuto e poi con un grande sorriso sul mio viso inizio con la magia.
Naturalmente ho fatto i miei amici a tagliare le verdure dopo tutto qual è il punto di essere così formale giusto 🙂 ?
Quindi in circa 20 minuti abbiamo la migliore degustazione Aloo Pyaz ki Sabji insieme a roti e un sacco di pacche di lavoro ben fatto nel mio gattino.
Ecco perché questo vegetariano ha alcuni masala non tradizionali, ma fidati di me gusy devi provarlo. E ‘ stato da allora diventato un regolare nella nostra casa e sono sicuro che sarà lo stesso con voi.
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Step by Step Video per “Aloo Pyaz ki Sabji’ una Ricetta (Scorrere verso il Basso per la mappa & ricetta stampabile)
Ingredienti per rendere Aloo Pyaz ki Sabji
Patate | 3 di Medie dimensioni | |
Cipolla | 2 di Medie dimensioni | |
Pomodoro | 4 di Medie dimensioni | |
Dhania / Coriandolo | ¼ di tazza di | |
Goda masala | ¼ di cucchiaino di | |
Lasun / Aglio | 10 | |
Peperoncino Rosso in polvere | 1 cucchiai di | |
Dhana Cumino in polvere / di Coriandolo, di Cumino in polvere | 1 cucchiai di | |
Haldi /Curcuma | ¼ di cucchiaino di | |
Rai / Senape | ¼ di cucchiaino di | |
Jeera /semi di Cumino | ¼ Di cucchiaino di | |
Sambhar masala | 2 tsp | |
Pav bhaji masala | ½ cucchiaino di | |
Sale | secondo il vostro gusto | |
Olio | 3 cucchiai di |
Preparando per Aloo Pyaz Sabji
- Lavare le patate accuratamente e senza peeling la pelle tritare le patate, cipolle e pomodori.
- Schiacciare l’aglio.
Metodo per fare il Aloo Pyaz Sabji
1)in una pentola a pressione, aggiungere l’olio e una volta caldo, aggiungere la rai che è semi di senape e di pepe
2) aggiungere il cumino, che è semi di cumino e poi le foglie di curry seguito da hing e l’aglio schiacciato e mescolare per 30 secondi
3)quindi aggiungere il kashmir e peperoncino rosso in polvere e la curcuma e le cipolle e cuocere per 3-4 minuti o fino a quando le cipolle sono il 90% cotto.
4) Quindi aggiungere i pomodori mescolare intorno.
5) In questo momento aggiungere il sale, goda masala, pav bhaji masala, dhania jeera polvere, sambar masala, e dare un rapido mescolare e ora cuocere i pomodori per il prossimo 3-4 minuti o fino a quando il i pomodori sono 90% fatto.
6)Dopo 4 minuti i pomodori devono essere cotti quindi aggiungere alcune foglie di dhania fresche seguite dalle patate tritate e dare un buon mescolamento..
7)Ora aggiungere le 2 tazze di acqua calda e mescolare
8)e poi coprire il coperchio e attendere fino al momento si sente 3 fischi.
9)Dopo 3 fischi e una volta che il fornello è un po ‘ raffreddato aprire il coperchio e dare un rapido mescolare e poi servire mentre caldo.
Questo piatto può essere servito con roti, phulka o anche riso. E puoi regolare l’acqua e la quantità piccante come desideri.