11 Easy Ways to Go Organic
Negli ultimi due decenni, “mangiare sano” e “cibi biologici” sono diventati quasi sinonimi—e l’appetito americano per loro è cresciuto sempre più vorace (tra il 1990 e il 2009 da solo, le vendite di alimenti e bevande biologici sono passate da billion 1 miliardi a billion 24.8 miliardi). I benefici del consumo di una dieta più organica sono molti, tra cui un minor rischio di asma, diabete, Parkinson, alcuni tumori e persino autismo.
Ma il supermercato non è l’unico posto dove puoi migliorare la tua salute (e salvare il pianeta) andando organico. Abbiamo incontrato Maria Rodale, CEO di Rodale, Inc. e autore di Organic Manifesto, per imparare una manciata di modi semplici che ogni uomo può vivere una vita più privo di sostanze chimiche. Abbiamo tutti la responsabilità di come va a finire questo mondo, di come vanno a finire le nostre famiglie e di come va a finire il nostro futuro”, dice Rodale, “e scegliere il biologico significa davvero esercitare questa responsabilità.”
Qui ci sono 11 modi per andare organico al di là del negozio di alimentari—e rimanere in buona salute per tutta la vita.
Abbandona la carrellata
I ragazzi sono ossessionati dai loro prati. “E c’è questa idea che hai bisogno di tutti questi prodotti carichi di sostanze chimiche per coltivarne uno perfetto”, afferma Rodale. “Ma avere un prato sicuro è altrettanto importante.”Molti dei marchi più popolari contengono una serie di sostanze chimiche tossiche, tra cui il glifosato, che è stato collegato a difetti alla nascita. “Devi chiederti quale lavoro è più importante”, dice Rodale, ” proteggere la tua famiglia o mostrare il tuo prato?”
Realizzare entrambe le estremità con un erbicida organico come Avenger Weed Killer (nat 14, naturesavenger.com), o mescolando acqua (un litro) e alcool (un cucchiaio) in un flacone spray. Anche l’acqua bollente funziona. “Ucciderà le erbacce ed è perfettamente sicuro”, dice Rodale. Ma puntare con attenzione-acqua bollente sarà anche cucinare il vostro prato se non colpire il bersaglio.
Sbarazzarsi di Raid
Quando si preme il grilletto su un insetticida, si potrebbe pensare che si sta lanciando un attacco chirurgico contro un singolo parassita o il suo nascondiglio. In realtà, tuttavia, tali meccanismi di erogazione agiscono più come deodoranti per ambienti. “Lo spray circola nell’aria, ti copre e entra nel tuo corpo”, dice Rodale. La soluzione? Mescola il tuo insetticida. Combina 2 tazze di borace (un detergente disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari e ferramenta) con una tazza d’acqua e due tazze di zucchero in un barattolo o in un piatto e posizionalo in un’area infestata. Il borace si attaccherà ai piedi degli insetti e li ucciderà. “In realtà è più efficace del Raid”, afferma Rodale.
Guarda cosa indossi
Il venti percento di tutti i prodotti chimici agricoli in America viene utilizzato per proteggere le colture di cotone. Perché dovrebbe interessarti? I vestiti fatti dal cotone convenzionalmente coltivato spesso contengono i pesticidi residui, che possono lisciviare nel vostro corpo attraverso la vostra pelle. “Ecco perché il passaggio all’abbigliamento in cotone biologico è così importante”, afferma Rodale, aggiungendo che i benefici vanno oltre la salute personale e ambientale. “Sono in genere realizzati con tessuti e cuciture di migliore qualità.”In breve, sono costruiti per durare, il che aiuta a compensare i loro cartellini dei prezzi leggermente più alti. Le nostre scelte top: Patagonia (patagonia.com), Creazioni della Terra (earthcreations.net), Veramente Organico (truly-organic-clothing.com), ed Ecosumo (ecosumo.com).
Walk the Walk
Camicie e pantaloni non sono gli unici modi per vestire organico. Scarpe semplici (simpleshoes.com) ottiene la nostra scelta per il miglior marchio di calzature organiche. L’azienda utilizza pelli ecocertificate e suede, canapa non sbiancata, cotone biologico e pneumatici per auto riciclati per costruire i loro calci. Quando dicono di aver trovato un modo più sostenibile per fare affari, non stanno scherzando.
Leggi l’etichetta
I produttori di alimenti fanno molte affermazioni discutibili sulle etichette dei prodotti, specialmente quando si tratta di essere biologici. A meno che tu non veda un badge biologico certificato USDA, non è il vero affare. Gli alimenti dati questo timbro sono costituiti da almeno il 95 per cento di ingredienti di produzione biologica (o, nel caso della carne, allevati con una dieta biologica senza antibiotici o ormoni della crescita). Clicca qui per il 20 migliori alimenti biologici per gli uomini.
Sapere dove tagliare gli angoli
Non tutti i prodotti coltivati convenzionalmente contengono la stessa quantità di pesticidi. I peggiori trasgressori sono pesche, mele, peperoni dolci, sedano, nettarine, fragole, ciliegie, cavoli, lattuga, uva importata, carote e pere. Gli studi dimostrano che le persone che mangiano questi frutti e verdure consumano in media 10 pesticidi al giorno, mentre quelli che consumano meno contaminati producono ingerire meno di due pesticidi al giorno. Se il biologico non è un’opzione, riempi il tuo frigorifero con queste alternative a basso contenuto di pesticidi, coltivate convenzionalmente: cipolle, avocado, mais dolce, ananas, mango, asparagi, piselli dolci, kiwi, cavoli, melanzane, papaie, anguria, broccoli, patate dolci e pomodori.
Perfeziona la tua fragranza
A differenza degli alimenti biologici, gli articoli da toeletta biologici non sono vincolati da linee guida nazionali, quindi dovrai diventare più abile a decifrare le loro etichette. “Evita qualsiasi cosa con molti ingredienti chimici”, dice Rodale, ” e evita qualsiasi cosa chiamata ‘parfum.’Questo è il biglietto da visita di una fragranza sintetica, molti dei quali contengono ftalati—una classe di sostanze chimiche endocrino-disgreganti che sono stati collegati a problemi di salute che vanno dall’obesità alla sterilità. Utilizzare deodoranti organici, colonie e lozioni-come quelli prodotti da Herban Cowboy (herbancowboy.com
Aggiorna le tue abitudini di toelettatura
Come con le fragranze, dovresti evitare di governare i prodotti—saponi per il corpo, detergenti per il viso, pomate, gel e creme—cuciti con sostanze chimiche sintetiche. Il nostro preferito: Anything di Joe Grooming (joegrooming.com), che utilizza una varietà di ingredienti biologici—dall’olio d’oliva al ginseng—in ciascuno dei suoi prodotti. Altre marche da considerare: Dr. Bronner’s (drbronner.com), Organicare (icareorganics.com), e John Masters (johnmasters.com).
Converti il tuo detergente
Quando è l’ultima volta che hai guardato la lista degli ingredienti del tuo detersivo per bucato? Siamo disposti a scommettere mai. Ecco perché probabilmente non hai mai visto la parola “alchil-benzene”, una sostanza chimica che abbassa la tensione superficiale dell’acqua, facilitando la dispersione del detergente. Sfortunatamente, è anche una tossina nota che è stata collegata alla leucemia e al cancro al seno, secondo il Global Healing Center, a Houston. Un motivo in più per lavare i vestiti con un detergente per bucato biologico, come NaturOli Soap Nuts ($20,naturoli.com).
Pulire con uno scopo
L’uso di detergenti per la casa comuni come candeggina e detersivo può aumentare il rischio di asma, infertilità e difetti alla nascita, secondo recenti ricerche. La buona notizia: Di tutti gli interruttori organici che puoi fare, nessuno ti costerà meno di trovare prodotti per la pulizia alternativi.
Ecco come creare il tuo lavavetri, per gentile concessione di Leah Zerbe, editor online forRodale.com: Prendere 1/4 tazza di aceto, 1/2 cucchiaino di sapone liquido naturale (Zerbe raccomanda Dr. Bronner), e 2 tazze di acqua, e metterli tutti in un flacone spray (agitare per frullare). Spruzzare la sostanza su qualsiasi superficie di vetro, strofinando come necessario con il lato ruvido di una spugna da cucina, e poi seccatoio off. Lì-hai appena risparmiato un paio di dollari. Non vuoi fare il tuo pulitore? Zerbe consiglia di passare alla settima generazione (seventhgeneration.com) o Ecos (ecos.com).
Partecipa e diventa attivo
Forse la mossa organica più importante che puoi fare è aiutare gli altri a seguire il tuo esempio, dice Rodale. Fare la differenza contribuendo tempo o denaro per le organizzazioni in prima linea del movimento organico, come la Fondazione di ricerca agricoltura biologica (ofrf.org), Soil Association (soilassociation.org), Il Centro Organico (organic-center.org), L’Istituto Rodale (rodaleinstitute.org), o gruppi agricoli (clicca qui per un elenco a livello nazionale). “Hai molto più potere di quanto pensi di avere”, dice Rodale. “Partecipa e diventa attivo; partecipa alla tua comunità e scopri i problemi che la circondano.”